Après Berbie, c’est un autre whisky qui nous vient du soleil que nous goûtons aujourd’hui ! Vilanova Terrocita est le single malt tourbé de la distillerie de Castan.
| Description | Issu d’une simple maturation en fût de chêne français ayant contenu du vin blanc, Terrocita est embouteillé en single cask à 42%. |
| Couleur |  Vieil Or |
| Premier Nez | La fumée d’un feu de pin se développe sur un lit d’orge caramélisée, de fruits surmûris et de banane flambée. On se serait cru en présence d’un Rum Jamaïcain l’espace d’un instant! |
| Second Nez | Structuré par des notes minérales (grès de couleur orange), le second nez évoque le raisin sec et les pignons de pin. |
| Palais | Très belle tourbe, grasse et terreuse (terre de sienne), qui sait se mettre au second plan pour laisser les épices (poivre vert, cumin, cannelle), la résine, le miel de bruyère et les herbes (persil) apporter complexité et profondeur au whisky. |
| Finale | Sèche (feu de bois) la fumée se dissipe dans une amertume évoquant l’écorce de pamplemousse. |
| Synthèse | Très belle expression de la tourbe Française! À la fois rond et puissant, Terrocita ravira les amateurs de tourbe. Un vrai bain de soleil! |