Wambrechies Single Malt 5 years old 40% – Distillerie Claeyssens

Couleur Or
Premier Nez Dominé par les notes florales (aubépine) et végétales (herbe coupée, foin, tabac). De légers arômes de chocolat blanc et caoutchouc transparaissent au second plan.
Second Nez Végétal (poivron vert, mousse végétale, humus), floral (aubépine) et épicé (poivre).
Palais Attaque: vert, pâte de bois, vernis.

Milieu de bouche: vanille, vieux cuir, champignons, herbe coupée et cassis. Léger retour éthylique.

Finale Modérée, sur les épices douces (vanille), le bois et les racines (gentiane?) donne de l’âpreté au whisky.

Verre vide: pain au lait, pâte de cerise.

Synthèse Végétal et herbacé!