{"id":493,"date":"2017-03-06T16:01:47","date_gmt":"2017-03-06T15:01:47","guid":{"rendered":"http:\/\/whisky-francais.com\/?page_id=493"},"modified":"2019-02-10T11:05:16","modified_gmt":"2019-02-10T10:05:16","slug":"miclo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/whisky-francais.com\/index.php\/distilleries\/miclo\/","title":{"rendered":"G.Miclo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

\"Whisky<\/p>\n

Depuis les ann\u00e9es 90 la consommation des eaux-de-vie a baiss\u00e9 en France. D’une part par effet de mode (les eaux-de-vie sont vues comme vieillottes) d’autre part, car la mise en place des contr\u00f4les routiers a fait baisser les ventes li\u00e9es \u00e0 la restauration. C’est aussi, et peut-\u00eatre surtout, car les producteurs \u00e9taient principalement des petites structures peu syndiqu\u00e9es et disposant de fait d’une force de frappe commerciale limit\u00e9e !<\/p>\n

Quoi qu’il en soit, cela \u00e0 pouss\u00e9 la distillerie Miclo \u00e0 se diversifier, d’abord dans l’Armagnac – avec le rachat du domaine Esquerre-Bounoure en 2003 et du Domaine Goudoulin en 2009 – puis, pour notre plus grand plaisir, dans le whisky depuis 2011.<\/p>\n

C’est donc fort de son exp\u00e9rience dans les eaux-de-vie de fruits, que la distillerie Miclo propose aujourd’hui une gamme de Whiskies Single Malt ayant l’indication g\u00e9ographique \u00ab\u00a0Whisky Alsacien\u00a0\u00bb et faisant honneur \u00e0 la r\u00e9gion, une zone de moyenne montagne d\u00e9pourvue de vigne situ\u00e9e \u00e0 l’ouest de Colmar que l’on appelle le Pays Welche !<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Statut<\/td>\nProduit et commercialise<\/td>\n<\/tr>\n
Localisation<\/td>\n\ud83d\udceb Distillerie G. Miclo, 311 La Gayire, 68650 Lapoutroie, France<\/td>\n<\/tr>\n
Volume de Production<\/td>\n9600 LAP distill\u00e9s 2016.<\/td>\n<\/tr>\n
Dates Cl\u00e9s<\/td>\n1962\u00a0:<\/strong> Cr\u00e9ation de la distillerie par G.Miclo.<\/p>\n

1982 \u00e0 2002\u00a0: Michel Miclo (fils de G.M.) part s’installer en Polyn\u00e9sie Fran\u00e7aise pour monter la distillerie de Tahiti Moorea.
\nC’est l’aventure exotique de la distillerie Miclo qui prendra fin avec la revente de la distillerie en 2002.<\/p>\n

2003\u00a0: Rachat des chais d’Armagnac \u00ab\u00a0Esquerre-Bounoure\u00a0\u00bb.<\/p>\n

2009\u00a0: Rachat d’Armagnac \u00ab\u00a0Goudoulin\u00a0\u00bb.<\/p>\n

2011\u00a0: Premi\u00e8re distillation de whisky.<\/p>\n

Octobre 2016 :<\/strong> Premi\u00e8re commercialisation de whisky.<\/td>\n<\/tr>\n

Personnages Cl\u00e9s<\/td>\nGilbert Miclo<\/b>\u00a0– Fondateur, Directeur, premi\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration<\/p>\n

Michel Miclo et Marie-Andr\u00e9e Lutt<\/b>\u00a0– PDG et Directrice, deuxi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration<\/p>\n

Bertrand Lutt-Miclo<\/b>\u00a0– Directeur, troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration<\/p>\n

Daniel Hanser <\/b>–\u00a0Chef du projet whisky<\/td>\n<\/tr>\n

\u00a0Gamme<\/td>\nGamme \u00ab\u00a0traditionnelle\u00a0\u00bb:
\n<\/b>
\n\ud83e\udd43 Welche’s Whisky Single Malt 43%<\/a> (Sauternes 4 ans et demi)\ud83e\udd43 Welche’s Whisky Single Malt Fine Tourbe 43%<\/a> (Bourgogne 4 ans et demi)\ud83e\udd43 Welche’s Whisky Single Malt Tourb\u00e9 46% <\/a>(Sauternes 4 ans et demi)<\/p>\n

Gamme Grande Distribution\u00a0(au niveau r\u00e9gional):
\n<\/b>
\n\ud83e\udd43 Welche’s Whisky Single malt<\/a> (40% fut de Bourgogne)<\/p>\n

\ud83e\udd43 Welche’s Whisky Single malt tourb\u00e9<\/a> (40% fut de Bourgogne)<\/td>\n<\/tr>\n

Eau<\/td>\nEau du r\u00e9seau et eau pure pr\u00e9lev\u00e9e \u00e0 950 m\u00e8tres d’altitude au dessus de Lapoutroie.<\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e9r\u00e9ale(s)<\/td>\nOrge malt\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n
Alambic(s)<\/td>\nDeux alambics \u00e0 repasse Holstein<\/strong> de 1500 litres et deux de 1200 litres<\/td>\n<\/tr>\n
Distillation<\/td>\nDouble distillation<\/td>\n<\/tr>\n
Type de Chai<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
F\u00fbt(s)<\/td>\nEx-f\u00fbts de vin :<\/p>\n

\ud83c\udf47 Sauternes<\/strong><\/p>\n

\ud83c\udf47 Bourgogne<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n

Donn\u00e9es Territoriales<\/td>\nClimat<\/strong> chaud et temp\u00e9r\u00e9.<\/p>\n

\ud83c\udf21 Temp\u00e9rature moyenne: 8.9 \u00b0C.<\/p>\n

\u2614\ufe0f Pr\u00e9cipitations annuelles moyenne : 781 mm<\/p>\n

Altitude<\/strong> : 396 m\u00e8tres<\/td>\n<\/tr>\n

Notes<\/td>\nNon filtr\u00e9 \u00e0 froid
\nIG Whisky d’Alsace<\/a>
\nTravail avec la brasserie Meteor<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Site Web<\/td>\nhttp:\/\/www.distillerie-miclo.com\/<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

\"\"
Alambics Holstein de la distillerie G.Miclo<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Bertrand Lutt-Miclo, directeur de la distillerie<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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