{"id":6571,"date":"2023-04-10T21:27:16","date_gmt":"2023-04-10T19:27:16","guid":{"rendered":"http:\/\/whisky-francais.com\/?page_id=6571"},"modified":"2024-12-28T14:22:24","modified_gmt":"2024-12-28T13:22:24","slug":"domaine-brana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/whisky-francais.com\/index.php\/domaine-brana\/","title":{"rendered":"Domaine Brana"},"content":{"rendered":"\n

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Initialement n\u00e9gociant en vin, la famille Brana s’est convertie \u00e0 la distillation dans les ann\u00e9es 70. La m\u00eame ann\u00e9e, la famille plante ses premiers vergers, l’objectif \u00e9tait alors de produire des eaux-de-vie de fruits ainsi que des marcs. En 2017, sous l’impulsion de Martine Brana, la distillerie se diversifie dans la production de whisky. D’abord en utilisant de l’orge, puis, en prenant sa part dans la r\u00e9habilitation d’une ancienne vari\u00e9t\u00e9 de Ma\u00efs, l’Arto Goria ou grand roux basque.<\/p>\n

=> Lire l’article : \u00ab\u00a0Laminak, le whisky du domaine Brana\u00a0\u00bb<\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
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Statut<\/p>\n<\/td>\n

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Produit et commercialise son propre whisky<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Capacit\u00e9 de production<\/p>\n<\/td>\n

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Localisation<\/p>\n<\/td>\n

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3 Bis Avenue du Ja\u00ef-Ala\u00ef 64220 SAINT JEAN PIED DE PORT<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Dates Cl\u00e9s<\/p>\n<\/td>\n

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1897 : Pierre-\u00c9tienne Brana d\u00e9bute une activit\u00e9 de n\u00e9gociant en vins du pays basque<\/p>\n

1974 : Etienne et Adrienne Brana cr\u00e9ent la distillerie afin de produire des eaux-de-vie.<\/p>\n

2017 : Martine Brana d\u00e9bute la production de whisky<\/p>\n

2022 : La distillerie embouteille Laminak, leur premier whisky.<\/p>\n

2023 : La soci\u00e9t\u00e9 d’investissements et de conseil Enowe <\/a>devient actionnaire majoritaire.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Personnages Cl\u00e9s<\/p>\n<\/td>\n

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Etienne et Adrienne Brana : Fondateurs de la distillerie\u00a0<\/p>\n

Jean Brana : Fils de Etienne et Adrienne, Jean d\u00e9veloppe l’exploitation viticole (AOP Iroul\u00e9guy) du domaine.<\/p>\n

Martine Brana : Fille de Etienne et Adrienne, Martine s’occupe des vergers et de la distillerie. En 2017, elle initie la production de whisky.<\/p>\n

Hugues Souparis : Fondateur de la soci\u00e9t\u00e9 Enowe, il partage les m\u00eames valeurs que la famille Brana et en 2023, il devient actionnaire majoritaire de la distillerie. Il s’engage \u00e0 apporter les ressources n\u00e9cessaires afin d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer le d\u00e9veloppement national et international pour porter haut et loin les valeurs du Domaine Brana.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Gamme<\/p>\n<\/td>\n

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Whisky Laminak Single Malt : Quatre ans en f\u00fbt de vin AOP Iroul\u00e9guy ayant contenu du blanc issu du c\u00e9page Petit Manseng.<\/p>\n

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Au Pays Basque, les Laminak sont des esprits de la nature, cr\u00e9atures \u00e0 l’apparence animale pour une partie de leur corps. Elles vivent pr\u00e8s des sources et sortant la nuit car elles n’aiment ni la lumi\u00e8re, ni le soleil. Leur richesse, la sagesse.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Eau<\/p>\n<\/td>\n

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C\u00e9r\u00e9ales<\/p>\n<\/td>\n

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Orge fran\u00e7ais\u00a0<\/p>\n

Ma\u00efs Arto Gorria autrement connu sous le nom de \u00ab\u00a0Grand Roux Basque\u00a0\u00bb (pour sa couleur allant de l’orange au bordeaux). Il s’agit d’une vari\u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e depuis le 16\u00e8me si\u00e8cle au Pays Basque qui a quasi disparu avant d’\u00eatre r\u00e9habilit\u00e9 par un collectif de paysans.<\/a><\/p>\n\"Arto<\/a><\/td>\n<\/tr>\n

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Fermentation \/ Levures\/ Brassage<\/p>\n<\/td>\n

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Alambic<\/p>\n<\/td>\n

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Deux Alambics charentais (25 hectolitres)<\/p>\n

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Alambics du domaine Brana (Cr\u00e9dits : brana.fr)<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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Distillation<\/p>\n<\/td>\n

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Double distillation, chauffe au gaz.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Type de F\u00fbts<\/p>\n<\/td>\n

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La distillerie utilise se propres f\u00fbts de vin\u00a0d\u2019Iroul\u00e9guy<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Type de Chai<\/p>\n<\/td>\n

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Donn\u00e9es Territoriales<\/p>\n<\/td>\n

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\u00a0Climat oc\u00e9anique temp\u00e9r\u00e9 chaud<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Notes<\/p>\n<\/td>\n

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Site Web<\/p>\n<\/td>\n

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Accueil<\/a><\/blockquote>