{"id":7295,"date":"2024-06-16T21:38:12","date_gmt":"2024-06-16T19:38:12","guid":{"rendered":"https:\/\/whisky-francais.com\/?page_id=7295"},"modified":"2025-04-25T22:00:09","modified_gmt":"2025-04-25T20:00:09","slug":"milhoc","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/whisky-francais.com\/index.php\/milhoc\/","title":{"rendered":"Milh\u00f2c"},"content":{"rendered":"\n

Situ\u00e9 \u00e0 Sorbets, dans le Gers, le Ch\u00e2teau de Laubade est un nom bien connu des amateurs d\u2019Armagnac. R\u00e9put\u00e9 pour la qualit\u00e9 de ses eaux-de-vie, ce domaine embl\u00e9matique, fond\u00e9 \u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle,\u00a0 \u00e0 ajouter une nouvelle corde \u00e0 son arc : la production de whisky !\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
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Statut<\/p>\n<\/td>\n

\n

En production<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Localisation<\/p>\n<\/td>\n

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Ch\u00e2teau de Laubade, 32110 Sorbets<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Volume de Production<\/p>\n<\/td>\n

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18.000 \/ 20.000 LAP<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Dates Cl\u00e9s<\/p>\n<\/td>\n

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\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1870\u00a0: Monsieur Joseph Noulens, d\u00e9put\u00e9 puis s\u00e9nateur du Gers et ambassadeur de France en Russie fait construire le ch\u00e2teau de Laubade.<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1898\u00a0: Un incendie d\u00e9truit une grande partie du ch\u00e2teau<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1903\u00a0: Le ch\u00e2teau est reconstruit \u00e0 l\u2019identique<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1945\u00a0: Joseph Noulens d\u00e9c\u00e8de et entre 1945 et 1974 pas moins de 5 familles se succ\u00e8de pour reprendre le domaine.<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a01974\u00a0: Maurice Lesgourgues, producteur de semences (dont du Ma\u00efs) dans les Landes, fait l\u2019acquisition du Ch\u00e2teau de Laubade subjugu\u00e9 par la beaut\u00e9 du lieu. Il mise tout sur l\u2019Armagnac et s\u2019impose de ne pas commercialiser de bouteilles d\u2019un \u00e2ge inf\u00e9rieur \u00e0 8 ans.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1982\u00a0: Premi\u00e8re bouteille commercialis\u00e9 depuis la reprise.<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1997\u00a0: Soucieux de maintenir la tradition, le ch\u00e2teau de Laubade replante un ancien c\u00e9page\u00a0:\u00a0 le Plant de graisse<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1999\u00a0: Arnaud Lesgourgues rejoint son p\u00e8re et prendra petit a petit en charge la partie Vins AOC (Graves et Madiran)<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2001\u00a0: Denis Lesgourgues, apr\u00e8s avoir dirig\u00e9 leur filiale am\u00e9ricaine, rejoint l\u2019aventure pour s\u2019occuper des spiritueux.<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Leur s\u0153ur Jeanne les rejoint en 2015 en tant que Directrice Financi\u00e8re et Administrative<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2020\u00a0:\u00a0 Pendant le confinement l\u2019id\u00e9e de produire du whisky prend forme et est rapidement concr\u00e9tis\u00e9, notamment en semant du ma\u00efs sur 17 hectares.<\/p>\n

\u00b7\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a031 Mars 2025 : Lancement des deux premiers whisky : Le premier nez<\/em> et Premi\u00e8re flamme<\/em>.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\u00a0<\/td>\n\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 M<\/strong>aurice Lesgourgues\u00a0:<\/strong> En 1974 Maurice Lesgourgues fait l\u2019acquisition du Ch\u00e2teau de Laubade et d\u00e9cide de tout miser sur l\u2019eau de vie gasconne<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Jean-Jacques Lesgourgues\u00a0:<\/strong> Deuxi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration. Il hisse Laubade au premier plan en France et d\u00e9veloppe l\u2019export et notamment l\u2019Asie.<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration<\/strong><\/p>\n

o\u00a0\u00a0 Denis Lesgourgues\u00a0:<\/strong> Responsable des Spiritueux.<\/p>\n

o\u00a0\u00a0 Arnaud Lesgourgues\u00a0:<\/strong> Responsable des Vins.<\/p>\n

o\u00a0\u00a0 Jeanne Lesgourgues\u00a0:<\/strong> Responsable de l\u2019administratif (tr\u00e9sorerie, comptabilit\u00e9, ressources humaines etc\u2026)<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Fran\u00e7ois Laura<\/strong>\u00a0: Directeur et \u0153nologue<\/p>\n

+ une \u00e9quipe de 20 personnes \u00e0 temps plein.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Gamme<\/p>\n<\/td>\n

\n

Toute la gamme des Armagnacs de Laubade bien entendu\u00a0!<\/p>\n

Cot\u00e9 whisky, c\u2019est sous la marque Milh\u00f2c que le ch\u00e2teau commercialise ses diff\u00e9rentes expressions.<\/p>\n

Milh\u00f2c Premi\u00e8re flamme : 50% Us char 3 et 4 + ex Armagnac<\/p>\n

Milh\u00f2c Le Premier Nez 45% : ch\u00eane neuf, ex bourbon et ex armagnac<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Eau<\/p>\n<\/td>\n

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L\u2019eau du r\u00e9seau local de la ville de Nogaro, issue des sources locales.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

C\u00e9r\u00e9ale(s)<\/p>\n<\/td>\n

\n

Le ch\u00e2teau dispose de 100 hectares de vignes, 50 hectares de bois et foret dont 15 de ch\u00eane sessile et p\u00e9doncul\u00e9. Pour le whisky, la distillerie s\u2019appuie sur deux c\u00e9r\u00e9ales :\u00a0<\/p>\n

Ma\u00efs\u00a0:<\/strong>\u00a0 Soucieux de s\u2019inscrire dans son terroir, le ch\u00e2teau de Laubade s\u00e8me 17 hectares de Ma\u00efs du sud-ouest. L\u2019\u00e9quipe s\u00e9lectionne une vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9coce afin de semer t\u00f4t dans la saison et de ne pas avoir \u00e0 irriguer les cultures.<\/p>\n

Orge\u00a0:<\/strong> Aujourd\u2019hui Milh\u00f2c est fabriqu\u00e9 avec un m\u00e9lange ma\u00efs et orge mais le ch\u00e2teau ne s\u2019interdit rien (Peut-\u00eatre un jour un 100% ma\u00efs, un whisky de seigle etc\u2026) . Pour l’orge il s’agit d’Orge d\u2019hiver (Faro ou Etincelle) et de printemps (Laur\u00e9ate)<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\n

On ne vise pas une copie d\u2019un bourbon mais quelque chose de singulier, a l\u2019image de notre terroir.<\/em><\/p>\n

Denis Lesgourgues<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Brassage\/Fermentation<\/p>\n<\/td>\n

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Le ch\u00e2teau de Laubade travaille avec diff\u00e9rents prestataires pour la fabrication de son Wash. Notamment la brasserie Meteor puis, plus r\u00e9cemment, la brasserie Salem \u00e0 Angoul\u00eame et Bercloux en Charente.<\/p>\n

Environ 5 \u00e0 7 jours de fermentation autour de 25\u00b0C.<\/p>\n

Le wash titre g\u00e9n\u00e9ralement entre 8,5% et 9% alc.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Alambics<\/p>\n<\/td>\n

\n

Alambic Armagnacais SOFAC (Condom dans le Gers) construit sur mesure en 1974<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Distillation<\/p>\n<\/td>\n

\n

Une seule distillation \u00ab\u00a0armagnacaise\u00a0\u00bb en continu<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Type de chai<\/p>\n<\/td>\n

\n

7 chais allants de sec \u00e0 semi-humide voire plus humide<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

F\u00fbt(s)<\/p>\n<\/td>\n

\n

Ex-fut d\u2019Armagnac bien entendu\u00a0!<\/p>\n

Fut neuf (ch\u00eane fran\u00e7ais de diff\u00e9rents grains, ch\u00eane am\u00e9ricain) avec des chauffes vari\u00e9es dont du charred 3 et 4.<\/p>\n

Fut de bourbon<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Donn\u00e9es Territoriales<\/p>\n<\/td>\n

\n

\u00a0Climat oc\u00e9anique temp\u00e9r\u00e9. Altitude\u00a0: 160m.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Notes<\/p>\n<\/td>\n

\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n
\n

Site Web<\/p>\n<\/td>\n

\n

www.whiskymilhoc.com<\/a><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

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\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Situ\u00e9 \u00e0 Sorbets, dans le Gers, le Ch\u00e2teau de Laubade est un nom bien connu des amateurs d\u2019Armagnac. R\u00e9put\u00e9 pour<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7886,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7295","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P8oZPa-1TF","jetpack-related-posts":[{"id":56,"url":"https:\/\/whisky-francais.com\/index.php\/distilleries\/","url_meta":{"origin":7295,"position":0},"title":"Producteurs \/ Distilleries","date":"11 f\u00e9vrier 2017","format":false,"excerpt":"Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes Distillerie du Drac Distillerie des Bughes Distillerie du Vercors Domaine des Hautes Glaces Distillerie des Hautes Terres AlpSpirits (ferm\u00e9e) Monsieur Balthazar Mont Blanc Ninkasi O\u2019Baptiste (Ne produit plus de whisky) Bourgogne-Franche-Comt\u00e9 Br\u00fblerie du Revermont Michel Couvreur Rouget de Lisle Bretagne La Bambelle Distillerie des Menhirs Distillerie FDC (Bale Bro)\u2026","rel":"","context":"Article similaire","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":6768,"url":"https:\/\/whisky-francais.com\/index.php\/chateau-du-barroux\/","url_meta":{"origin":7295,"position":1},"title":"Ch\u00e2teau du Barroux","date":"8 juillet 2023","format":false,"excerpt":"Une seconde distillerie de whisky a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9e en 2021 dans la r\u00e9gion Provence-Alpes-C\u00f4te d'Azur. 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