{"id":2506,"date":"2017-08-16T17:00:02","date_gmt":"2017-08-16T15:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/whisky-francais.com\/?p=2506"},"modified":"2017-08-16T17:00:02","modified_gmt":"2017-08-16T15:00:02","slug":"eddu-grey-rock-broceliande-40-distillerie-des-menhirs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/whisky-francais.com\/index.php\/2017\/08\/16\/eddu-grey-rock-broceliande-40-distillerie-des-menhirs\/","title":{"rendered":"Eddu Grey Rock Broc\u00e9liande, 40% – Distillerie des Menhirs."},"content":{"rendered":"

\"Eddu<\/p>\n

Dans le monde du whisky, un \u00ab\u00a0blend\u00a0\u00bb est un assemblage<\/b>\u00a0d’un ou plusieurs\u00a0Single Malt<\/strong> avec un ou plusieurs Single Grain<\/strong>, c’est du moins la d\u00e9finition propos\u00e9e par la SWA (Scotch Whisky Association).
\nMais, vous vous en doutez, \u00e0 la Distillerie des Menhirs<\/a> on ne se laisse pas dicter des r\u00e8gles aussi facilement ! Eddu Grey Rock, le blend maison est un assemblage<\/b>\u00a0de whisky d’orge<\/strong> (malt\u00e9 et non malt\u00e9) et de whisky de bl\u00e9 noir.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Description<\/td>\nLa gamme Grey Rock de la Distillerie des Menhirs<\/a> est compos\u00e9e de whiskies d’assemblage d’orge malt\u00e9e et non malt\u00e9e (issus d’une colonne) avec du whisky de bl\u00e9 noir (sorti d’une paire d’alambic charentais).
\nLa version Broc\u00e9liande, d’abord vieillie en f\u00fbt de Cognac, a par la suite \u00e9t\u00e9 affin\u00e9e en f\u00fbt neuf de la for\u00eat \u00e9ponyme.
\nLe produit est r\u00e9duit \u00e0 40%.
\nLa d\u00e9gustation se fait \u00e0 partir d’une bouteille r\u00e9cemment ouverte.<\/td>\n<\/tr>\n
Couleur<\/td>\n\u00a0Or<\/td>\n<\/tr>\n
1er Nez<\/td>\nSur le miel<\/strong> de bruy\u00e8re. L’apport olfactif du sarrasin est plus nuanc\u00e9 que sur la version pur bl\u00e9 noir<\/a>. Le whisky para\u00eet \u00e9galement plus gras avec de plaisante notes de for\u00eat humide<\/strong>.<\/p>\n

Le premier nez est \u00e9galement fruit\u00e9 (abricot sec<\/strong>, orange)<\/strong>\u00a0avec des ar\u00f4mes de marron.<\/td>\n<\/tr>\n

2nd Nez<\/td>\nPlus \u00ab\u00a0chaleureux\u00a0\u00bb, le second nez nous am\u00e8ne sur des ar\u00f4mes de pomme cuite<\/strong> et de cake aux fruits. Les notes v\u00e9g\u00e9tales (foin<\/strong>) confirme l’aspect \u00ab\u00a0for\u00eat humide\u00a0\u00bb per\u00e7u pr\u00e9c\u00e9demment.<\/td>\n<\/tr>\n
Palais<\/td>\nPlus dense<\/strong> et vif<\/strong> que les \u00ab\u00a0pur bl\u00e9 noir\u00a0\u00bb . Malgr\u00e9 la r\u00e9duction, \u00a0le whisky propose une \u00a0texture semi grasse.<\/p>\n

Les notes fruit\u00e9s oscillent entre oranges confites<\/strong>, poire poch\u00e9e et pomme.<\/strong><\/p>\n

P\u00e2te d’amande et bois vert<\/strong> compl\u00e8tent le profil.<\/td>\n<\/tr>\n

Finale<\/td>\nSur les notes v\u00e9g\u00e9tales (bois humide, l\u00e9g\u00e8re amertume) et de poudre noire<\/strong>. Les ar\u00f4mes de poire<\/strong> (verte, \u00e0 la texture granuleuse) cl\u00f4turent la d\u00e9gustation.<\/p>\n

Du verre vide \u00e9manent des ar\u00f4mes de chocolat en poudre<\/strong>.<\/td>\n<\/tr>\n

Synth\u00e8se<\/td>\nL’assemblage conf\u00e8re au whisky une texture plus grasse que celles des Single Malt. La patte d’Eddu<\/strong> (le c\u00f4t\u00e9 \u00ab\u00a0poudre noire\u00a0\u00bb provenant du sarrasin) est bien pr\u00e9sente <\/strong>et\u00a0apporte toute sa typicit\u00e9 au breuvage. La touche \u00ab\u00a0Broc\u00e9liande\u00a0\u00bb transpara\u00eet \u00e0 travers les ar\u00f4mes de bois (ch\u00eane) humide. Consensuel et bien \u00e9quilibr\u00e9, ce whisky est une invitation \u00e0 la d\u00e9couverte du bl\u00e9 noir<\/strong>.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00ab\u00a0Le blend b\u00e9n\u00e9ficie ainsi de senteurs nouvelles provenant de ch\u00eanes centenaires v\u00e9n\u00e9r\u00e9s par les Druides\u00a0\u00bb.<\/p>\n

www.distillerie.bzh<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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