{"id":3303,"date":"2018-11-16T16:16:11","date_gmt":"2018-11-16T15:16:11","guid":{"rendered":"http:\/\/whisky-francais.com\/?p=3303"},"modified":"2018-11-16T17:28:25","modified_gmt":"2018-11-16T16:28:25","slug":"ed-gwenn-45-distillerie-des-menhirs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/whisky-francais.com\/index.php\/2018\/11\/16\/ed-gwenn-45-distillerie-des-menhirs\/","title":{"rendered":"Ed Gwenn 45% – Distillerie des Menhirs."},"content":{"rendered":"

\"\"Si il est une distillerie fran\u00e7aise qui ne fait pas comme les autres, c’est bien la Distillerie des Menhirs !<\/a><\/p>\n

Alors que traditionnellement on utilise du grain (majoritairement du bl\u00e9) distill\u00e9 en colonne pour gonfler les blends,\u00a0 les assemblages de la Distillerie des Menhirs (gamme Grey Rock) <\/a>sont eux allong\u00e9s au malt ! S’il vous pla\u00eet !<\/p>\n

Lors de la distillation de l’orge malt\u00e9e en colonne, les fr\u00e8res Le Lay se sont aper\u00e7us que le distillat, loin d’\u00eatre neutre, exprimait de francs ar\u00f4mes de fruits exotiques !<\/p>\n

C’est ainsi qu’est n\u00e9 Ed Gwenn (Bl\u00e9 blanc), le reflet malt\u00e9 de la gamme Eddu.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Description<\/td>\n1er whisky 100% Orge (malt\u00e9 et non malt\u00e9 ) de la Distillerie des Menhirs<\/a>. Ce whisky est issu d’une distillation en colonne et d’un vieillissement de 4 ann\u00e9es en f\u00fbt de ch\u00eane \u00e9puis\u00e9 (entendez que le bois n’apportera que tr\u00e8s peu d’ar\u00f4mes).<\/td>\n<\/tr>\n
Couleur<\/td>\nJaune Paille<\/td>\n<\/tr>\n
1er Nez<\/td>\nC\u00e9r\u00e9alier<\/strong>! Ses origines bretonnes s’expriment \u00e0 travers son c\u00f4t\u00e9 salin (embruns<\/strong>). Les ar\u00f4mes de fleurs capiteuses sont compl\u00e9t\u00e9s par des notes de fruits exotiques (banane).<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
2nd Nez<\/td>\nSur les fruits exotiques! Ananas, banane et mangue<\/strong> nous surprennent par leur justesse et leur intensit\u00e9. De subtiles notes de bonbons se dessinent en second plan.<\/td>\n<\/tr>\n
Palais<\/td>\nAttaque<\/strong>: Fra\u00eeche et fruit\u00e9e ! Totalement en phase avec le nez (kaki, mangue, banane !)<\/p>\n

Milieu de Bouche<\/strong>: Onctueux et floral (euphorbe, gen\u00eat).<\/td>\n<\/tr>\n

Finale<\/td>\nSavoureuse<\/strong>. Les ar\u00f4mes de bonbons \u00e0 la banane tapissent le palais. Les notes florales apportent l\u00e9g\u00e8ret\u00e9<\/strong> et fra\u00eecheur<\/strong> au whisky.<\/td>\n<\/tr>\n
Synth\u00e8se<\/td>\nC\u00e9l\u00e8bre pour son travail sur le bl\u00e9 noir, la Distillerie des Menhirs<\/a> nous propose avec Ed Gwenn un whisky d’orge au profil aussi unique qu’inattendu<\/strong>.<\/p>\n

Frais et r\u00e9solument fruit\u00e9, il conviendra \u00e0 toute personne curieuse de d\u00e9couvrir l’alliance entre notes exotiques et c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si il est une distillerie fran\u00e7aise qui ne fait pas comme les autres, c’est bien la Distillerie des Menhirs !<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3849,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[43,3,11,41,35,42,8],"tags":[],"class_list":["post-3303","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cerealier","category-distillerie","category-distillerie-des-menhirs","category-frenchtouch","category-fruite","category-mineral","category-notesdedegustation"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/whisky-francais.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ed-gwenn-distillerie-des-menhirs-whisky-francais.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8oZPa-Rh","jetpack-related-posts":[{"id":5570,"url":"https:\/\/whisky-francais.com\/index.php\/2020\/10\/24\/la-distillerie-des-menhirs-change-de-look-mais-pas-seulement\/","url_meta":{"origin":3303,"position":0},"title":"La distillerie des Menhirs change de look, mais pas seulement !","date":"24 octobre 2020","format":false,"excerpt":"Cr\u00e9\u00e9e en 1986 par Guy Le Lay, alors professeur de math\u00e9matiques, la Distillerie des Menhirs se lance dans le whisky en 1999. 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Couleur Or p\u00e2le 1er Nez Bl\u00e9 noir et poudre \u00e0 canon s\u2019accompagnent de notes Min\u00e9rales (Iode) et fruit\u00e9s (abricot, raisin blanc) ! 2nd Nez Toujours\u2026","rel":"","context":"Dans "Distillerie"","img":{"alt_text":"Eddu Grey Rock, Distillerie des Menhirs, Guy le Lay, Kevin, Erwan, Loig, Plomelin, Bretagne, IGP Whisky Alsace, bl\u00e9 noir, orge mat\u00e9e, whisky Fran\u00e7ais, French whisky, whisky France, d\u00e9gustation,Passerelles, H\u00f4tel Parister, organiser, d\u00e9gustation, whisky, paris, priv\u00e9e, entreprise, \u00e9v\u00e9nement, masterclass, atelier, d\u00e9gustation, whisky","src":"https:\/\/i0.wp.com\/whisky-francais.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/whisky-breton-eddu-grey-rock-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":530,"url":"https:\/\/whisky-francais.com\/index.php\/2017\/03\/13\/eddu-silver-2016\/","url_meta":{"origin":3303,"position":4},"title":"Eddu Silver (2016)","date":"13 mars 2017","format":false,"excerpt":"Cette semaine, on embarque pour la \u00a0distillerie des Menhirs et on d\u00e9guste\u00a0un whisky unique en son genre ! 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