{"id":5412,"date":"2020-09-17T19:42:40","date_gmt":"2020-09-17T17:42:40","guid":{"rendered":"http:\/\/whisky-francais.com\/?p=5412"},"modified":"2020-09-17T19:42:42","modified_gmt":"2020-09-17T17:42:42","slug":"armorik-7-ans-quand-des-ecossais-selectionnent-du-whisky-francais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/whisky-francais.com\/index.php\/2020\/09\/17\/armorik-7-ans-quand-des-ecossais-selectionnent-du-whisky-francais\/","title":{"rendered":"Armorik 7 ans – Quand des \u00c9cossais s\u00e9lectionnent du whisky Fran\u00e7ais."},"content":{"rendered":"\n

Vous avez peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 crois\u00e9, lors de vos p\u00e9r\u00e9grinations en qu\u00eate de boisson malt\u00e9e, ces embouteillages dont l\u2019\u00e9tiquette \u00e9voque une case de bande dessin\u00e9e ! Instantan\u00e9ment identifiable, ces bouteilles chaleureuses et originales sont la signature de That boutique Y whisky company<\/em>, le c\u00e9l\u00e8bre embouteilleur ind\u00e9pendant de single malt \u00e9cossais, mais aussi de gin et de Rhum.<\/p>\n\n\n\n

La company a r\u00e9cemment tourn\u00e9 son regard vers les whiskies du monde, et pour cause, notre \u00e9poque est celle du boom des distilleries a travers le globe et des innovations qu’elles ne manquent pas d’occasionner ! <\/p>\n\n\n\n

Les lecteurs de whisky-francais.com sont bien plac\u00e9 pour le savoir. Les ventes de whiskies produit en France ayant \u00e9t\u00e9 multipli\u00e9es par 4,6 en moins de 10 ans .<\/p>\n\n\n\n

\n

\"\"Croissance des ventes de whisky fran\u00e7ais – Source F\u00e9d\u00e9ration du whisky de France<\/a><\/span><\/em><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Pour le lancement de sa \u00ab World series \u00bb, l\u2019embouteilleur a s\u00e9lectionn\u00e9 9 pays : L\u2019inde, la su\u00e8de, Ta\u00efwan etc… Mais aussi, un whisky de France ! \u00c0 cette occasion nous avons pu poser trois questions \u00e0 John Lax, R\u00e9gional sale manager de la marque.<\/p>\n\n\n\n

LWF :<\/strong> Bonjour Jon, Tu travailles actuellement pour Atom Brand et l’embouteilleur ind\u00e9pendant that Boutique-Y Whisky company, pourrais-tu nous d\u00e9crire la \u00ab\u00a0company\u00a0\u00bb en quelques mots ?<\/p>\n\n\n\n


Jon Lax : <\/strong>Eh bien, c’est une soci\u00e9t\u00e9 assez int\u00e9ressante… Je mentirais si je disais que nous sommes conventionnels. C’est une entreprise qui cherche toujours \u00e0 introduire de nouveaux produits, peu importe si c’est une id\u00e9e folle, ce que nous voulons c’est toujours tester pour voir si les consommateurs vont aimer le produit ou non. Une soci\u00e9t\u00e9 qui n’essaie pas d’\u00eatre aussi s\u00e9rieuse en ce qui concerne les spiritueux, mais surtout le whisky, de s’amuser, de faire une blague et ce qui est primordial, c’est que les gens appr\u00e9cient le liquide devant eux plus que tout autre chose.<\/em>

LWF : <\/strong>Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent , TBYWC\u00a0\u00e9tait\u00a0particuli\u00e8rement connu pour ses embouteillages de whisky \u00e9cossais, qu’est-ce qui vous a convaincu d’embouteiller des whiskies du monde ?

JL : <\/strong>Je pense qu’avec le grand nombre de distilleries \u00e0 travers le monde aujourd’hui, il y a beaucoup de grands whiskies qui sont fabriqu\u00e9s en dehors des pays historiques, qui sont tout simplement d\u00e9licieux et qui m\u00e9ritent une plateforme pour \u00eatre vus, entendus et bien s\u00fbr d\u00e9gust\u00e9s ! Je suppose que nous nous sommes demand\u00e9 : \u00ab\u00a0Pourquoi ne pas cr\u00e9er une s\u00e9rie de whiskies du monde pour les amateurs de whisky d\u00e9butants, afin que chacun essaie de se familiariser avec le nouveau monde du whisky ? C’est ce que nous avons fait.
<\/em>
LWF :<\/strong> Dans cette\u00a0\u00bbWorld Series\u00a0\u00bb il y a un whisky fran\u00e7ais ! Quelle distillerie avez-vous\u00a0choisie ? et pourquoi ?<\/p>\n\n\n\n

JL : <\/strong>Oui, il y en a un et c’est notre premi\u00e8re mise en bouteille d’un whisky single malt fran\u00e7ais. Nous avons choisi un whisky Armorik de la distillerie Warenghem<\/a> en Bretagne. Nous avons choisi ce f\u00fbt parce qu’il est sacr\u00e9ment bon ! Il se trouve aussi qu’il a \u00e9t\u00e9 vieilli dans un f\u00fbt de ch\u00eane breton ‘charred’, ce qui est rare et a donn\u00e9 un beau profil aromatique au whisky. La distillerie est un excellent exemple des distilleries modernes d’aujourd’hui qui distillent dans la tradition \u00e9cossaise, avec l’ajout de l’exp\u00e9rimentation pour cr\u00e9er un whisky unique, dont nous sommes tomber amoureux.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/p>\n\n\n\n

Merci Jon.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 d\u00e9gustation, la qualit\u00e9 est clairement au rendez-vous !<\/p>\n

Le nez pr\u00e9sente des notes de caramel grill\u00e9 et de poire poch\u00e9e saupoudr\u00e9e d’\u00e9pices douce. La bouche propose de belles notes d’agrumes confits et de bois toast\u00e9 port\u00e9 par une texture grasse et huileuse. La finale est longue et \u00e9pic\u00e9.
Ce single cask n\u2019est pas sans \u00e9voquer le Armorik Dervenn<\/a>, lui aussi vieillie en f\u00fbt de ch\u00eane breton ! Mais ici, les 50% degr\u00e9 lui conf\u00e8re une belle intensit\u00e9 !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous avez peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 crois\u00e9, lors de vos p\u00e9r\u00e9grinations en qu\u00eate de boisson malt\u00e9e, ces embouteillages dont l\u2019\u00e9tiquette \u00e9voque une<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5484,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[9,43,3,37,34,41,35,8,39,25],"tags":[],"class_list":["post-5412","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","category-cerealier","category-distillerie","category-epice","category-focus","category-frenchtouch","category-fruite","category-notesdedegustation","category-patissier","category-warenghem"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/whisky-francais.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/world-serie-jpg.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8oZPa-1pi","jetpack-related-posts":[{"id":3553,"url":"https:\/\/whisky-francais.com\/index.php\/2018\/05\/04\/rencontre-avec-alexandre-cavalie-fondateur-de-juste-un-doigt\/","url_meta":{"origin":5412,"position":0},"title":"Rencontre avec Alexandre Cavali\u00e9 – fondateur de \u00ab\u00a0Juste Un Doigt\u00a0\u00bb","date":"4 mai 2018","format":false,"excerpt":"C'est courant Avril que nous avons rencontr\u00e9 Alexandre Cavali\u00e9, jeune fondateur de Juste un Doigt et nouveau venu sur la sc\u00e8ne whisky Fran\u00e7aise. 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