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Auteur/autrice : Xabi

Céros, 54%, brut de fût, single malt, fût roux, vin jaune, Domaine des hautes Glaces, ferme-distillerie, agriculture biologique, Saint Jean d'Hérans, Alpes, orge, bois de chêne Français, Frederic Revol, Jérémy Bricka, whisky Français, French Whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier

Céros Single Rye Organic Whisky, 54% – Domaine des Hautes Glaces

14 novembre 2018 Xabi Céréalier, Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Epicé, Floral/Herbacé, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier

Description Single Rye, Moisson 2012, Climat Les Gabert. Non Filtré à froid, sans additif, couleur naturelle, certifié AB. Double Distillation

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Naguelann, Single Cask 2011, 46%, Pinot Noir, fut de chêne, Lénaïck Lemaitre, distillerie, embouteilleur indépendant, Dieil, Plancoët, Orge, Spirit Still, Wash Still, Saint Malo, Languenan, Bretagne, France, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, académie, masterclass, Paris

Single Cask 2011, 46% – Naguelann

6 novembre 2018 Xabi Fruité, minéral, Pâtissier

Embouteillage à venir! Vieillissement de 3 ans en fût de chêne Français puis en ex-fût de Pinot Noir (de 1er

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Bercloux, whisky de malt 22ppm, tourbe, René Laclie, orge matée, Charente-Maritime, whisky Français, French whisky, whisky, France, dégustation, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation

Bercloux Whisky de Malt 22ppm, 49% – Distillerie Bercloux

2 novembre 2018 Xabi Bercloux, Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, Fruité, minéral, Notes de dégustation, Tourbé/Fumé

Description Date de Sortie: Octobre 2018. Premier tourbé de chez Bercloux, ce whisky est le résultat d’un vieillissement de 3

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Mesk Tantad, 44%, Lénaïck Lemaitre, Naguelann, Ar Koad, Saint Malo, Languenan, Warenghem, Distillerie des Menhirs, Bretagne, blé noir, orge maltée, France, distillation, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, académie, masterclass, Paris

Mesk Tantad, 44% – Naguelann

28 octobre 2018 Xabi Céréalier, Distillerie, Epicé, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier

Sa découverte lors de France Quintessence 2018 nous a fait forte impression. On lève le voile sur Mesk Tantad, dernier né

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Whisky Français, French Whisky, Castan, Sébastien Castan, Vilanova, New Spirit Malt Classic, Tarn, Villeneuve-sur-Vère, seigle, alambic stupfler, Gaillac, vin de bordeaux, France, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Vilanova New Spirit Single Malt Classic – 45,1% – Distillerie Castan

18 octobre 2018 Xabi Castan, Distillerie, Floral/Herbacé, Fruité, Notes de dégustation

Description Comme écrit sur la bouteille: « brassé et distillé par la distillerie Castan. Tout juste sorti de l’alambic, ce distillat

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Naguelann, Cuvée Grand'PA, Cuvée Grand PA, whisky Breton, bretagne, fût de bourbou, fût de cidre, quarter cask, bourbon barrel, single malt , whisky , whisky Français, whiskey, barley, orge malté, dégustation , Paris , master class, Xavier Brevet, Matthieu Acar, Sekkal Lilya.

Naguelann – Grand’Pa 45% – Whisky Breton Single Malt

5 juin 2018 Xabi Epicé, Fruité, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier

Voici la première cuvée de la distillerie Naguelann, qui embouteille un whisky 100% breton en partenariat avec les distilleries voisines.

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