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Catégorie : Distillation et Alambics

Forte d’une longue histoire dans la distillation, la France possède une grande diversité d’appareils distillatoires.
Cette catégorie vous propose de découvrir en détail des alambics et des procédés uniques !

Une brève mais intense histoire du whisky français – Flammarion

27 septembre 2023 Matt Actualités, Distillation et Alambics, Focus

C’est à l’occasion des quarante ans du whisky français, et alors que la catégorie entre dans une nouvelle phase de

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COYAC, l’alambic de la roche aux Fées

19 novembre 2019 Matt Distillation et Alambics, Distillerie, Focus, La Roche aux Fées

Cela faisait un moment que nous ne vous avions pas parlé d’alambic. Pourtant lors de notre visite à la distillerie

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Stupfler, Bègles, fabricant, alambic, Jean Louis, Johann, distillation, technologie, eau-de-vie, spiritueux, whisky, France, Français, French, Whisky, Lilya Sekkal, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation

Les Alambics Stupfler ®

26 décembre 2018 Xabi Actualités, Distillation et Alambics, Focus, Visite

Aussi discret qu’incontournable dans le paysage du whisky français, Jean Louis Stupfler – actuel dirigeant de l’entreprise Stupfler® – cultive

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Bariana, Roof Rye, Ferroni, Roussier, Provence, fûts de chêne américain neuf, fûts de Xérès, Warenghem, Carry nation, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris

VIDEO : Discussion avec Guillaume Ferroni.

15 mars 2018 Matt Actualités, Distillation et Alambics, Embouteilleurs Independants, Focus, Mixologie, Roof Rye

Passionné de mixologie et créateur, entre autres, du Roof Rye, Guillaume Ferroni nous parle de sa passion pour les spiritueux

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Le Terroir, l’Artisanat, l’Avenir ! Trois questions à Frédéric Revol du Domaine des Hautes Glaces.

11 janvier 2018 Matt Actualités, Distillation et Alambics, Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Focus, Malt & co.

On ne présente plus le Domaine des Hautes Glaces, ferme distillerie fondée en 2009 et perché à 896 mètres d’altitude

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L’Alambic de Castan : Fonctionnement et Dégustation.

2 octobre 2017 Matt Castan, Distillation et Alambics, Distillerie, Focus, French touch, Fruité, Notes de dégustation

Chose promise, chose due ! Il y a quelques mois, lorsque nous débutions cette série consacrée aux alambics, nous évoquions

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