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Catégorie : Epicé

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Welche’s Whisky Single Malt – Fine Tourbe – 43%

21 juillet 2017 Matthieu ACAR Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, G.Miclo, Notes de dégustation, Pâtissier, Tourbé/Fumé

La distillerie G. Miclo nous propose ici un whisky finement tourbé, tout en subtilité ! Description Vieilli en fût de

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EDDU Gold 43% – Distillerie des Menhirs

19 juillet 2017 Matthieu ACAR Distillerie, Distillerie des menhirs, Epicé, Floral/Herbacé, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier

Description Vieilli 10 ans en ex-fûts de Cognac (chêne du Limousin), ce whisky est issu de l’assemblage de quatre fûts.

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Bastille 1789 Single Malt, Maison Daucourt,Jean Marc Daucourt, Edouard Daucourt, Charles Daucourt, Véronique Daucourt-Wilkinson, Angoulême, Charentes, Cognac, France, whisky, whisky Français, French whisky, orge, distillation, Sauternes, Bourgogne, Sherry, Xérès. Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Bastille 1789 Single Malt 43% – Maison Daucourt

14 juillet 2017 Xabi Céréalier, Daucourt, Distillerie, Epicé, Notes de dégustation, Tourbé/Fumé

Description Maison Daucourt. 100% orge. Affiné en ex-fûts de Sauternes, Bourgogne et Xérès. La plupart des fûts sont en chêne

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Jefrey's, Paris, Cocktail, Fleurs du Mal, Jade, Benjamin Nolf, Roof Rye, Warenghem, Guillaume Ferroni, Bariana, Roussier, Provence, fûts de chêne américain neuf, fûts de Xérès, Carry nation, atelier, dégustation, whisky

Cocktail « Les Fleurs du Mal » par Jade – Jefrey’s Bar – Roof Rye.

12 juillet 2017 Xabi Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, Focus, French touch, Fruité, Mixologie, Notes de dégustation, Roof Rye, Warenghem

Ouvert en 2011, le Jefrey’s est un lieu discret où amateurs de cocktails soignés et de beaux flacons (de whisky!)

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France, Mandrin, L'Esprit de Mandrin, Brasserie du Dauphiné, Saint-Martin-d'Hères, Isère, Vincent Gachet, Rivesaltes, whisky français, France, French whisky, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Mandrin, 43% – Brasserie du Dauphiné

14 juin 2017 Xabi Brasserie du Dauphiné, Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier

Aujourd’hui nous dégustons un produit pour le moins confidentiel puisque ce single malt Mandrin est tiré du seul et unique

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France, R8, Uberach, 52%, distillerie Bertrand, non filtré, brut de fût, Uberach, Alsace, Jean Metzger, Laurent Oswald, orge, alambic à colonne, fût, vin doux naturel, whisky Français, French whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Uberach R8 52% – Distillerie Artisanale Bertrand

8 juin 2017 Xabi Bertrand, Distillerie, Epicé, French touch, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier, Tourbé/Fumé

Suite et fin de cette première dégustation consacrée à Uberach. On se quitte (provisoirement!) en beauté avec R8… 😀 Description

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