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Catégorie : Epicé

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Bastille 1789 Single Malt 43% – Maison Daucourt

14 juillet 2017 Xabi Céréalier, Daucourt, Distillerie, Epicé, Notes de dégustation, Tourbé/Fumé

Description Maison Daucourt. 100% orge. Affiné en ex-fûts de Sauternes, Bourgogne et Xérès. La plupart des fûts sont en chêne

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Jefrey's, Paris, Cocktail, Fleurs du Mal, Jade, Benjamin Nolf, Roof Rye, Warenghem, Guillaume Ferroni, Bariana, Roussier, Provence, fûts de chêne américain neuf, fûts de Xérès, Carry nation, atelier, dégustation, whisky

Cocktail « Les Fleurs du Mal » par Jade – Jefrey’s Bar – Roof Rye.

12 juillet 2017 Xabi Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, Focus, French touch, Fruité, Mixologie, Notes de dégustation, Roof Rye, Warenghem

Ouvert en 2011, le Jefrey’s est un lieu discret où amateurs de cocktails soignés et de beaux flacons (de whisky!)

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France, Mandrin, L'Esprit de Mandrin, Brasserie du Dauphiné, Saint-Martin-d'Hères, Isère, Vincent Gachet, Rivesaltes, whisky français, France, French whisky, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Mandrin, 43% – Brasserie du Dauphiné

14 juin 2017 Xabi Brasserie du Dauphiné, Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier

Aujourd’hui nous dégustons un produit pour le moins confidentiel puisque ce single malt Mandrin est tiré du seul et unique

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Uberach R8 52% – Distillerie Artisanale Bertrand

8 juin 2017 Xabi Bertrand, Distillerie, Epicé, French touch, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier, Tourbé/Fumé

Suite et fin de cette première dégustation consacrée à Uberach. On se quitte (provisoirement!) en beauté avec R8… 😀 Description

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France, L'Ultime, Uberach, distillerie artisanale Bertrand, Alsace, Jean Metzger, Laurent Oswald, vin doux naturel, Banyuls whisky Français, French whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Uberach L’Ultime 49,9% – Distillerie Artisanale Bertrand

7 juin 2017 Xabi Bertrand, Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Tertiaire 2 commentaires

Suite de la dégustation consacrée à Uberach (Distillerie Bertrand) à La Zygothèque, Paris. L’Ultime figure au menu du jour 😀

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France, X Years After, Uberach, distillerie artisanale Bertrand, Alsace, Jean Metzger, Laurent Oswald, vin doux naturel, Banyuls whisky Français, French whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Uberach X Years After 47.7% – Distillerie Artisanale Bertrand

6 juin 2017 Matthieu ACAR Bertrand, Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier

Distillé en 2003 et embouteillé 2013, ce whisky à donc 10 ans ! Dans la continuité de l’horizontale dédie à

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