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Catégorie : Distillerie

Mr Balthazar – Tronçais- 45% (2017)

29 janvier 2018 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, Monsieur Balthazar, Notes de dégustation

boisé  La création de la futaie de chênes de Tronçais date de 1670. À l’époque, il s’agissait de fournir à

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Mr Balthazar – Aumance – 45% (2017)

29 janvier 2018 Matthieu ACAR Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, French touch, Monsieur Balthazar, Notes de dégustation, Pâtissier

David Faverot, maître distillateur de la distillerie Monsieur Balthazar, à décidé de baptiser les cuvées vieillies en fût de sauternes

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Welche's Single Cask #1, Whisky Single Malt, Distillerie G. Miclo, Lapoutroie, Gilbert Miclo, Michel Miclo, Bertrand Lutt-Miclo, Daniel Hanser, whisky, Welche’s Whisky Single Malt, Whisky, orge, Holstein, Sauternes, Bourgogne, IG Whisky d'Alsace, France, whisky, whisky Français, French whisky, orge, distillation, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

G.Miclo – Welche’s Whisky Single Cask # 1 – Cuvée des Grands Palais – 50,3%

19 janvier 2018 Matthieu ACAR Distillerie, French touch, G.Miclo, Notes de dégustation, Pâtissier, Tertiaire, Tourbé/Fumé

Description Sélectionné par une vingtaine de spécialistes indépendants, le premier single cask de la distillerie G.Miclo est non filtré à

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Rozelieures, G. Rozelieures, Grallet-Dupic, AOC Mirabelle de Lorraine, Christophe Dupic, Hubert Grallet, Christian Vergier, Rare Collection, Vosges, Le Grenier, La Bergerie, Le Fort Pélissier, Tokay, Porto, Banyuls, Saint Joseph, Condrieu, Bourbon, Fino, Oloroso, Pedro Ximenez, France, whisky, whisky Français, French whisky, orge, dégustation, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, académie, Paris, atelier, dégustation, whisky

« Murmures à l’Oreille d’un Chai » par Lilya Sekkal

17 janvier 2018 Xabi Distillerie, Epicé, Focus, Fruité, G.Rozelieures, minéral, Mixologie, Notes de dégustation, Tourbé/Fumé

C’est la rentrée cocktail sur le site du Whisky Français! Direction Les Passerelles où nous sommes allés à la rencontre de

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Vulson Old Rhino Rye, Vulson White Rhino Rye, Tekton, Ceros, Flavis, Les Moissons, Domaine des hautes Glaces, ferme-distillerie,agriculture biologique, Saint Jean d'Hérans, Alpes, orge, seigle, grand épeautre, bois de chêne Français, Frederic Revol, Jérémy Bricka, whisky Français, French Whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, académie, Paris, atelier, dégustation, whisky

Le Terroir, l’Artisanat, l’Avenir ! Trois questions à Frédéric Revol du Domaine des Hautes Glaces.

11 janvier 2018 Matthieu ACAR Actualités, Distillation et Alambics, Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Focus, Malt & co.

On ne présente plus le Domaine des Hautes Glaces, ferme distillerie fondée en 2009 et perché à 896 mètres d’altitude

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Frontonnais, Giles Victors, Straw Bale, French Guy, Pink Pastaga, Knifemaker, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Straw bale, naissance d’une distillerie bio.

2 janvier 2018 Matthieu ACAR Actualités, Distillerie, Focus, Maison Victors

C’est dans les côteaux du Frontonnais, au-dessus de Toulouse qu’un nouveau projet de whisky français a récemment vu le jour.

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