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Catégorie : Focus

L’oeil du Whisky Français sur des thématiques spécifiques.

France, Whisky Français, Single Cask, Single Malt, Glann Ar Mor, Kornog, Roc’h Hir, Sant Ivy, Saint Erwan, Maris Otter Barley, tourbe, Jean Donnay, Martine Donnay, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Glann Ar Mor, Kornog, CWCie – Retour sur 30 ans d’épopée avec Jean Donnay.

25 août 2017 Xabi Actualités, Distillerie, Focus, Glann Ar Mor, Visite

Glann Ar Mor c’est avant tout l’épopée d’un couple qui a décidé de se lancer dans la folle aventure du

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France Quintessence, 2017, Salon, Spiritueux, Philippe Jugé, Whisky Français, France, Pavillon Ledoyen, 10 & 11 Septembre 2017, dégustation, producteurs, exposant, French whisky, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Trois questions à Philippe Jugé, instigateur du salon France Quintessence !

21 août 2017 Matthieu ACAR Actualités, Focus, Visite

Les spiritueux Français seront à l’honneur les 10 et 11 Septembre prochains à l’occasion du salon France Quintessence. Bien entendu,

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Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

IGP : whisky Alsacien VS whisky Breton

7 août 2017 Matthieu ACAR Actualités, Focus, Malt & co.

Si ce sont les Bretons qui ont donné le coup d’envoi dans la commercialisation de whisky Français – Warenghem en

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Ouche Nanon, distillerie, Ourouer-les-Bourdelins, Thomas Mousseau, Matthieu Goenaere, Berry New Malt, Esprit de Louche, whisky Français, French whisky, whisky bio, alambic charentais, Bourbon, Sancerre, Sauternes, single malt.Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

La distillation traditionnelle : l’alambic d’Ouche Nanon

24 juillet 2017 Matthieu ACAR Distillation et Alambics, Distillerie, Focus, Ouche Nanon

C’était en Juin alors que nous rendions visite à Thomas Mousseau de la distillerie Ouche Nanon que nous sommes tombés

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Claeyssens, Wambrechies, Single Malt 5 years old, Single Malt 8 years old, orge maltée, entreprise du patrimoine vivant, France, Whisky Français, French Whisky, atelier, dégustation, whisky

Les colonnes de Claeyssens

18 juillet 2017 Matthieu ACAR Claeyssens, Distillation et Alambics, Distillerie, Focus

C’est dans le nord de la France, à Wambrechies, que nous avons remonté le temps, lors de la visite de

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Jefrey's, Paris, Cocktail, Fleurs du Mal, Jade, Benjamin Nolf, Roof Rye, Warenghem, Guillaume Ferroni, Bariana, Roussier, Provence, fûts de chêne américain neuf, fûts de Xérès, Carry nation, atelier, dégustation, whisky

Cocktail « Les Fleurs du Mal » par Jade – Jefrey’s Bar – Roof Rye.

12 juillet 2017 Xabi Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, Focus, French touch, Fruité, Mixologie, Notes de dégustation, Roof Rye, Warenghem

Ouvert en 2011, le Jefrey’s est un lieu discret où amateurs de cocktails soignés et de beaux flacons (de whisky!)

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