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Catégorie : Claeyssens

C’est du haut de ses 200 ans d’existence que la distillerie Claeyssens s’est lancée dans la confection de whisky au cours des années 2000. Forte d’un savoir-faire séculaire, cette institution est un monument d’histoire nous rappelant la grande époque de la distillation dans le Nord de la France. Lire la suite…

Le tour de France en 24 Minutes (Vidéo)

14 octobre 2023 Matthieu ACAR Bertrand, Boinaud, Brenne, Château du Breuil, Claeyssens, Distillerie, Distillerie des menhirs, Domaine des Hautes Glaces, Domaine Mavela, Embouteilleurs Independants, Fontagard, Glann Ar Mor, lachanenche, Ninkasi, Version Française, Warenghem

En 1983, les gouttes du premier whisky français s’écoulent de l’alambic de la distillerie Warenghem. 40 ans plus tard, ce

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Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Quel avenir pour la distillerie Claeyssens ?

8 mars 2021 Matthieu ACAR Céréalier, Claeyssens, Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier, Tertiaire

Après plus de deux siècles de bons et loyaux services les alambics de Claeyssens ont cessé de ronronner depuis 2018.

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Claeyssens, Wambrechies, cuvée du bicentenaire, Single Malt Whisky 8 ans, orge maltée, entreprise du patrimoine vivant, France, Whisky Français, French Whisky, atelier, dégustation, whisky

Distillerie Claeyssens – Cuvée du Bicentenaire – 43%

23 novembre 2017 Matthieu ACAR Claeyssens, Distillerie, Fruité, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier, Tertiaire

1817 ! C’est à cette date qu’une huilerie du nord de la France se transforme en une distillerie de genièvre

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Claeyssens, Wambrechies, Single Malt 5 years old, Single Malt 8 years old, orge maltée, entreprise du patrimoine vivant, France, Whisky Français, French Whisky, atelier, dégustation, whisky

Les colonnes de Claeyssens

18 juillet 2017 Matthieu ACAR Claeyssens, Distillation et Alambics, Distillerie, Focus

C’est dans le nord de la France, à Wambrechies, que nous avons remonté le temps, lors de la visite de

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Claeyssens, Wambrechies, Single Malt 5 years old, Single Malt 8 years old, orge maltée, entreprise du patrimoine vivant, France, Whisky Français, French Whisky, atelier, dégustation, whisky

Wambrechies Single Malt 8 years old 40% – Distillerie Claeyssens

11 juillet 2017 Xabi Claeyssens, Distillerie, Floral/Herbacé, Notes de dégustation

Description Couleur Or Premier Nez À la fois floral (aubépine) et végétal (feuille de cassis, bruyère), ce 8 ans laisse

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Claeyssens, Wambrechies, Single Malt 5 years old, Single Malt 8 years old, orge maltée, entreprise du patrimoine vivant, France, Whisky Français, French Whisky, atelier, dégustation, whisky

Wambrechies Single Malt 5 years old 40% – Distillerie Claeyssens

6 juillet 2017 Xabi Claeyssens, Distillerie, Floral/Herbacé, Notes de dégustation

Couleur Or Premier Nez Dominé par les notes florales (aubépine) et végétales (herbe coupée, foin, tabac). De légers arômes de

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