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Catégorie : Céréalier

Le Rye « Obscure » du Domaine des Hautes Glaces

12 janvier 2025 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Epicé, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier, Rye January, Tertiaire

Résolument écologiques et attachée aux circuits courts, la philosophie du domaine des hautes glaces implique l’utilisation de barriques d’origine française. Pourtant,

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Only Rye – Le seigle de la discorde !

5 janvier 2025 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, Glann Ar Mor, Notes de dégustation, Pâtissier, Rye January

Sortie en 2015, Only Rye est un whisky issu à 100% de seigle malté distillé par la celtique whisky distillerie

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« Origines » Sherry Cask, un Single Malt signé Maison Victors 

19 décembre 2024 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Epicé, Fruité, Maison Victors, Notes de dégustation, Pâtissier

Nous vous en parlions il y a quelques mois ( voir : Straw Bale devient Maison Victors ), après un

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Le premier whisky des Forges (du Dahu) !

9 décembre 2024 Matthieu ACAR Céréalier, Embouteilleurs Independants, Epicé, Floral/Herbacé, Fruité, Notes de dégustation, Saint Eloi Spirits

Nous vous en avions déjà parlé (voir article : Saint Eloi Spirits – Les Forges du Dahu), mais voilà quelques

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Hirayama Fireworks Whisky Company

5 décembre 2024 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Fruité, La Piautre, Notes de dégustation, Pâtissier, Tourbé/Fumé

Lors de la 20e édition du Whisky Live Paris et à l’occasion du 20e anniversaire de l’édition française de Whisky

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La Cabane à sucre de la Piautre

31 juillet 2024 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Epicé, French touch, La Piautre, Notes de dégustation, Pâtissier

La multiplication récente de l’offre de whisky a conduit les producteurs à redoubler d’imagination pour se singulariser. Depuis la fin

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