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France, Lac'Holl Vieil Or 10 ans, Gilbert Holl, Ribeauvillé, Alsace, orge maltée, alambic à repasse, fûts de chêne Français, Whisky Français, Single Malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Gilbert Holl – Lac’ Holl « Vieil Or », 10 ans – 42%

7 avril 2017 Xabi Distillerie, French touch, Fruité, Gilbert Holl, Notes de dégustation

On prolonge le plaisir autour de la verticale consacrée à Gilbert Holl avec Lac’ Holl « Vieil Or », 10 ans, embouteillé à

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France, Lac'Holl Or 8 ans, Gilbert Holl, Ribeauvillé, Alsace, orge maltée, alambic à repasse, fûts de chêne Français, Whisky Français, Single Malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Gilbert Holl – Lac’ Holl « Or », 8 ans – 42%

6 avril 2017 Xabi Distillerie, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, Gilbert Holl, Notes de dégustation Laisser un commentaire

On s’était promis de patienter… Mais la tentation fut trop forte! C’est dans la juste lignée d’une interview accordée il

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France, Meyer's Édition Limitée, fûts de Pinot Noir, Arnaud Meyer, Lionel Meyer, Saint Pierre Bois Hohwarth, Alsace, whisky Français, French whisky, orge maltée, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Meyer’s Finition Pinot Noir – 40%

4 avril 2017 Matthieu ACAR Distillerie, Meyer's, Notes de dégustation, Tertiaire

Dûment acquise sur le marché de Noël de Riquewhir, ce Meyer’s édition limitée affiné en fût de Pinot-Noir sera l’objet

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France, Hedgehog - Monsieur Balthazar, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky, atelier, dégustation, whisky

Mr Balthazar – Hedgehog – 45% (2015)

3 avril 2017 Matthieu ACAR Distillerie, Epicé, Fruité, Monsieur Balthazar, Notes de dégustation, Pâtissier, Tertiaire

Ce soir à l’apéro, on troque le Bourbon pour un Hedgehog et on trinque à la santé de Monsieur Balthazar

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France, Armorik Dervenn, Warenghem, Lannion, Bretagne, fûts de Bourbon, orge maltée, whisky français, french whisky, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

ARMORIK Dervenn, 46% – Distillerie Warenghem

31 mars 2017 Matthieu ACAR Distillerie, Epicé, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier, Tertiaire, Warenghem

Le verdict est tombé, les World Whiskies Awards récompensent la distillerie Warenghem pour la deuxième année consécutive : félicitations à

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France, AWA Double Fût N°3, Bourbon, Riesling, Authentic Whisky Alsace, Dennis Hanns, whisky Français, French whisky, embouteilleur indépendant, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

AWA Double fût n°3 (Bourbon/Riesling) – 40%

29 mars 2017 Matthieu ACAR AWA, Embouteilleurs Independants, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, Notes de dégustation

L’embouteilleur AWA est un acteur passionnant du whisky Français. Toujours en train d’expérimenter, ne tombant jamais dans la facilité, l’embouteilleur

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