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France, Whisky Français, Distillation et Alambic, Manuel de distillerie de M. Bucheler, 1899, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Distillation et Alambics, mise au point !

14 avril 2017 Matthieu ACAR Distillation et Alambics, Focus Laisser un commentaire

Si le whisky est arrivé plutôt récemment en France, (1987 avec Warenghem) ce n’est pas le cas de la distillation

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France, Whisky Français, French Whisky, maltage, malt, orge, blé, seigle, houblon, maïs, trempage, germination, séchage, concassage, brasserie garland, Rarécourt, La Chaumont'Oise, la Bourdette, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Le Maltage – Acte 1 – Premiers Pas

11 avril 2017 Xabi Focus, Malt & co.

C’est à la suite d’une conférence sur le « maltage » que l’équipe du Whisky-Français vous propose de revenir sur cette

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France, Lac'Holl 15 ans - Whisky Français, French Whisky, Gilbert Holl, Single Malt, Single Barrel, Alsace, Ribeauvillé, Lac'Holl Or, Lac'Holl Vieil Or, Lac'Holl Junior, Lac'Holl 15 ans, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Gilbert Holl – Lac’ Holl, 15 ans – 42%

8 avril 2017 Xabi Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Gilbert Holl, Non classé, Notes de dégustation, Tertiaire

Suite et fin :'( de la verticale Gilbert Holl avec la dégustation du Lac’ Holl 15 ans, embouteillé à 42%:  le clou du

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France, Lac'Holl Vieil Or 10 ans, Gilbert Holl, Ribeauvillé, Alsace, orge maltée, alambic à repasse, fûts de chêne Français, Whisky Français, Single Malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Gilbert Holl – Lac’ Holl « Vieil Or », 10 ans – 42%

7 avril 2017 Xabi Distillerie, French touch, Fruité, Gilbert Holl, Notes de dégustation

On prolonge le plaisir autour de la verticale consacrée à Gilbert Holl avec Lac’ Holl « Vieil Or », 10 ans, embouteillé à

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France, Lac'Holl Or 8 ans, Gilbert Holl, Ribeauvillé, Alsace, orge maltée, alambic à repasse, fûts de chêne Français, Whisky Français, Single Malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Gilbert Holl – Lac’ Holl « Or », 8 ans – 42%

6 avril 2017 Xabi Distillerie, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, Gilbert Holl, Notes de dégustation Laisser un commentaire

On s’était promis de patienter… Mais la tentation fut trop forte! C’est dans la juste lignée d’une interview accordée il

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France, Meyer's Édition Limitée, fûts de Pinot Noir, Arnaud Meyer, Lionel Meyer, Saint Pierre Bois Hohwarth, Alsace, whisky Français, French whisky, orge maltée, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Meyer’s Finition Pinot Noir – 40%

4 avril 2017 Matthieu ACAR Distillerie, Meyer's, Notes de dégustation, Tertiaire

Dûment acquise sur le marché de Noël de Riquewhir, ce Meyer’s édition limitée affiné en fût de Pinot-Noir sera l’objet

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