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Catégorie : Epicé

Roof Rye – Quand les guêpes veillent au grain

18 janvier 2026 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Embouteilleurs Independants, Epicé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier, Roof Rye, Rye January, Warenghem

Si la richesse des terroirs français est souvent mise en avant, la diversité de ses climats pourrait l’être tout autant

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Artesia Barley & Rye Malt : chez TOS, le point d’équilibre est trouvé

11 janvier 2026 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier, Rye January, TOS

L’histoire du whisky de la distillerie TOS commence en 2016 sur les fondations de la brasserie saint germain initié en

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Aventure N°03 – Le rye bordelais par excellence

4 janvier 2026 Matthieu ACAR Bordeaux distilling co, Céréalier, Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Rye January

À Bordeaux Distilling Co, tout est pensé autour du seigle ! Pour ses whiskies Aventure, la distillerie travaille à partir

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Rouget de Lisle redémarre et entame un troisième chapitre de son histoire

30 novembre 2025 Matthieu ACAR Actualités, Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, Focus, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier, Rouget de Lisle

L’illustre distillerie jurassienne ayant cédé son outil de distillation en 2024 au chai saint Eloi,  on pouvait penser que l’aventure

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Brunn, le single malt de la distillerie Nusbaumer

7 octobre 2025 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, Fruité, Notes de dégustation, Nusbaumer, Pâtissier, Tertiaire

De l’âme des fruits à celle des céréales  En 1947, Joseph « Jos » Nusbaumer fonde sa distillerie à Steige,

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Face à la crise du cognac, la distillerie Boinaud développe son whisky Hériose

20 septembre 2025 Matthieu ACAR Boinaud, Céréalier, Distillerie, Epicé, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier

En 2018, la distillerie Boinaud se lance dans l’aventure du whisky français avec Hériose. Derrière ce nom, formé de héritage

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