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Catégorie : Epicé

Retour sur la distillerie Dreum et son nouveau JSD 59°

26 mai 2018 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Dreum, Epicé, Focus, Fruité, Notes de dégustation, Tourbé/Fumé, Visite

Avant de se pencher sur le dernier embouteillage de la distillerie Dreum et d’attaquer la dégustation à proprement parlé, prenons

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Glann Ar Mor, Kornog Sant Erwan, Martine Donnay, Jean Donnay, Whisky Français, France, onion shape, chauffe directe, Bourbon, Single Malt, Larmor Pleubian, Les Passerelles, Hôtel Parister, atelier, dégustation, whisky

Kornog Sant Erwan 2017 – 50%

29 mars 2018 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Epicé, Fruité, Glann Ar Mor, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier, Tourbé/Fumé

Saint Yves, alias Yves Hélory de Kermartin, était un prêtre et juge ecclésiastique qui vécut dans la commune de Tréguier

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Kenning, ferme-brasserie, distillerie, Northmaen, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Kenning, 42,4% – Distillerie Northmaen

22 mars 2018 Xabi Distillerie, Epicé, Fruité, Northmaen, Notes de dégustation, Pâtissier, Tertiaire

Dans la poésie scandinave, un kenning est une figure de style qui consiste à remplacer un mot par une périphrase

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Glann Ar Mor, Kornog Sauternes Cask, Martine Donnay, Jean Donnay, Whisky Français, France, onion shape, chauffe directe, Bourbon, Single Malt, Larmor Pleubian, Les Passerelles, Hôtel Parister, atelier dégustation whisky, masterclass, paris, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, académie, atelier, dégustation, whisky

Kornog – Sauternes Cask 2018, 46% – Distillerie Glann Ar Mor

7 février 2018 Xabi Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Glann Ar Mor, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier, Tourbé/Fumé

Description Ce whisky est issu de 3 fûts de Sauternes contenant chacun des distillats de 8 ans. 959 bouteilles ont

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Mr Balthazar – Tronçais- 45% (2017)

29 janvier 2018 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, Monsieur Balthazar, Notes de dégustation

boisé  La création de la futaie de chênes de Tronçais date de 1670. À l’époque, il s’agissait de fournir à

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Mr Balthazar – Aumance – 45% (2017)

29 janvier 2018 Matthieu ACAR Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, French touch, Monsieur Balthazar, Notes de dégustation, Pâtissier

David Faverot, maître distillateur de la distillerie Monsieur Balthazar, à décidé de baptiser les cuvées vieillies en fût de sauternes

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