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Catégorie : Pâtissier

Mesk Tantad, 44%, Lénaïck Lemaitre, Naguelann, Ar Koad, Saint Malo, Languenan, Warenghem, Distillerie des Menhirs, Bretagne, blé noir, orge maltée, France, distillation, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, académie, masterclass, Paris

Mesk Tantad, 44% – Naguelann

28 octobre 2018 Xabi Céréalier, Distillerie, Epicé, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier

Sa découverte lors de France Quintessence 2018 nous a fait forte impression. On lève le voile sur Mesk Tantad, dernier né

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Rouget de Lisle, Vin Jaune, BM Signature, brasserie, distillerie, Bruno Mangin, Pur malt whisky, Bourbon, Rye, orge, Holstein, Armagnacais, Bletterans, Bresse, Jura, France, whisky Français, French whisky, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

SINGLE CASK FÛT DE VIN JAUNE, BM Signature, 46% – ROUGET DE LISLE

16 octobre 2018 Lilya Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier, Rouget de Lisle, Tertiaire

Description Single Cask vieilli dans des fûts ayant contenu du vin jaune. Distillé en 2006. Mis en tonneau en 2007.

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Uberach, jean Metzger, cask bleu, single cask, brut de fût, fût de Rasteau, vin du Rhône, fût de vin, Rhône, Alsace, Single malt , orge, Holstein, Sauternes, Bourgogne, IGP Whisky d'Alsace, France, whisky, whisky Français, French whisky, orge, distillation. Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris

CASK BLEU Single Malt Collection 59,8% – Distillerie Artisanale Bertrand Uberach

12 octobre 2018 Lilya Bertrand, Distillerie, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier

Description Single cask embouteillé sans réduction à 59,8%. Vieillissement en fût de Rasteau (vin doux naturel de la vallée du

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G.MICLO – WELCHE’S WHISKY SMALL BATCH # 1 – CHERRY CASK FINISH – 54,3%

10 juillet 2018 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, G.Miclo, Notes de dégustation, Pâtissier

Vous avez beau dire y’a pas seulement que de la cerise, y’a autre chose ! – Alors que l’été est

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KORNOG – COTEAUX DU LAYON CASK 2018, 46 %

8 juillet 2018 Lilya Fruité, Glann Ar Mor, Notes de dégustation, Pâtissier, Tourbé/Fumé

Et voici la seconde édition du Kornog, en fût de Coteaux du Layon.  Cette fois-ci réduit à 46%. Il est

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Naguelann, Cuvée Grand'PA, Cuvée Grand PA, whisky Breton, bretagne, fût de bourbou, fût de cidre, quarter cask, bourbon barrel, single malt , whisky , whisky Français, whiskey, barley, orge malté, dégustation , Paris , master class, Xavier Brevet, Matthieu Acar, Sekkal Lilya.

Naguelann – Grand’Pa 45% – Whisky Breton Single Malt

5 juin 2018 Xabi Epicé, Fruité, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier

Voici la première cuvée de la distillerie Naguelann, qui embouteille un whisky 100% breton en partenariat avec les distilleries voisines.

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