Il est désormais quasi impossible, pour quiconque s’intéresse au whisky, de ne pas connaître le Domaine des Hautes Glaces. Fondée
Catégorie : Rye January
À l’heure où de nombreuses positions semblent se polariser, dans une époque qui promeut le tout ou rien, l’art de la dégustation sonne comme un rappel à la mesure et invite à se concentrer sur la beauté !
Après tout, on ne saurait résumer un spiritueux à la simple molécule d’éthanol !
Il s’agit de goût, d’histoire, de poésie ! et aussi de mémoire car rappelons-le : l’olfaction et le goût sont, parmi nos sens, ceux qui sont les plus étroitement liés à nos souvenirs.
Ainsi, chaque mois de Janvier est dédié à la dégustation des whiskies de seigle sur whisky-francais.com.
Roof Rye – Quand les guêpes veillent au grain
Si la richesse des terroirs français est souvent mise en avant, la diversité de ses climats pourrait l’être tout autant
Artesia Barley & Rye Malt : chez TOS, le point d’équilibre est trouvé
L’histoire du whisky de la distillerie TOS commence en 2016 sur les fondations de la brasserie saint germain initié en
Aventure N°03 – Le rye bordelais par excellence
À Bordeaux Distilling Co, tout est pensé autour du seigle ! Pour ses whiskies Aventure, la distillerie travaille à partir
La brasserie La Calade
Dans deux précédents articles * nous racontions comment le fait de dissocier le brassage de la distillation pouvait constituer un
L’intense SECALE 2013 Virgin Oak Cask de Version Française
En 2013, Bruno Mangin, patron de la distillerie Rouget de Lisle, décide de faire un pas de coté en distillant