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Auteur/autrice : Xabi

France, Lac'Holl Or 8 ans, Gilbert Holl, Ribeauvillé, Alsace, orge maltée, alambic à repasse, fûts de chêne Français, Whisky Français, Single Malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Gilbert Holl – Lac’ Holl « Or », 8 ans – 42%

6 avril 2017 Xabi Distillerie, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, Gilbert Holl, Notes de dégustation Laisser un commentaire

On s’était promis de patienter… Mais la tentation fut trop forte! C’est dans la juste lignée d’une interview accordée il

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France, Vulson Old Rhino Rye, Domaine des hautes Glaces, ferme-distillerie,agriculture biologique, Saint Jean d'Hérans, Alpes, orge, seigle, grand épeautre, bois de chêne Français, Frederic Revol, Jérémy Bricka, whisky Français, French Whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Vulson – Old Rhino Rye Whisky, 45%

28 mars 2017 Xabi Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Epicé, Floral/Herbacé, Fruité, minéral, Notes de dégustation

Niché au coeur des Alpes, dans le château du poète (et chimiste!) Marcus Vulson De La Colombière, le Domaine des

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France, Vulson Old Rhino Rye, Vulson White Rhino Rye, Tekton, Ceros, Flavis, Les Moissons, Domaine des hautes Glaces, ferme-distillerie,agriculture biologique, Saint Jean d'Hérans, Alpes, orge, seigle, grand épeautre, bois de chêne Français, Frederic Revol, Jérémy Bricka, whisky Français, French Whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier de dégustation

RÉMY COINTREAU / DOMAINE DES HAUTES GLACES : RETOUR SUR L’ACQUISITION.

26 mars 2017 Xabi Actualités, Distillerie, Domaine des Hautes Glaces Laisser un commentaire

C’est officiel, Le Domaine des Hautes Glaces rejoint le giron du Groupe Rémy Cointreau après l’acquisition de 100% de son capital

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France, Eddu Silver Cocktail, Distillerie des Menhirs, Guy le Lay, Kevin, Erwan, Loig, Plomelin, Bretagne, fût de Cognac, IGP Whisky Alsace, blé noir, whisky Français, French whisky, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

L’Eddu Silver 40% (version cocktail) par Victor Urzua

25 mars 2017 Xabi Distillerie, Distillerie des menhirs, Mixologie Laisser un commentaire

Victor Urzua, ex barman au Radio Mexico (Melbourne), vous propose cette semaine un cocktail à base d’Eddu Silver (whisky Breton

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France, Vulson White Rhino Rye - l'Ascencion, Domaine des hautes Glaces, ferme-distillerie,agriculture biologique, Saint Jean d'Hérans, Alpes, orge, seigle, grand épeautre, bois de chêne Français, Frederic Revol, Jérémy Bricka, whisky Français, French whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Vulson White Rhino Rye – « L’Ascension »

23 mars 2017 Xabi Domaine des Hautes Glaces, Mixologie Laisser un commentaire

La création du cocktail « L’Ascension » a été guidée par le souhait de recréer la parcours d’une randonnée en haute montagne…

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France, Les Moissons, Single Malt, Solera, Domaine des hautes Glaces, ferme-distillerie,agriculture biologique, Saint Jean d'Hérans, Alpes, orge, seigle, grand épeautre, bois de chêne Français, Frederic Revol, Jérémy Bricka, whisky Français, French whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Les Moissons 42%

23 mars 2017 Xabi Céréalier, Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Floral/Herbacé, minéral, Notes de dégustation, Tertiaire Laisser un commentaire

Le domaine des Hautes Glaces est une ferme-distillerie française perchée à quelque 896 mètres d’altitude. Aujourd’hui on fait de l’escalade

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