Victor Urzua, ex barman au Radio Mexico (Melbourne), vous propose cette semaine un cocktail à base d’Eddu Silver (whisky Breton à base de blé noir)! Mise en avant des épices et respect du profil aromatique du whisky sont les maîtres mots de cette création à l’accent estival 🙂
| Ingrédients | 4,5cl Eddu Silver 40% 1,5cl Dolin Rouge 1,5cl Quaglia Cerise 2 traits de Dr. Adam Elmegirab’s Boker’s Bitter 2 traits de Bob’s Bitter Coriander Top Ginger Beer (Fever Tree) 1 tête de menthe |
| Préparation | Direct au verre |
| Verre | Highball |
| Note de Dégustation | Nez
Palais
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| Synthèse |
Long drink qu’il est bon de siroter en saison estivale. La finale épicée, particulièrement longue, porte l’Eddu Silver sur des notes relevées et souple à la fois. Un twist de ce cocktail où l’on remplace la Ginger Beer par du Soda Water existe et convient parfaitement à celles et ceux désireux de mettre l’accent sur le côté « rond » du whisky. Bonne dégustation! 😉 |