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Catégorie : Focus

L’oeil du Whisky Français sur des thématiques spécifiques.

Claeyssens, Wambrechies, Single Malt 5 years old, Single Malt 8 years old, orge maltée, entreprise du patrimoine vivant, France, Whisky Français, French Whisky, atelier, dégustation, whisky

Les colonnes de Claeyssens

18 juillet 2017 Matthieu ACAR Claeyssens, Distillation et Alambics, Distillerie, Focus

C’est dans le nord de la France, à Wambrechies, que nous avons remonté le temps, lors de la visite de

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Jefrey's, Paris, Cocktail, Fleurs du Mal, Jade, Benjamin Nolf, Roof Rye, Warenghem, Guillaume Ferroni, Bariana, Roussier, Provence, fûts de chêne américain neuf, fûts de Xérès, Carry nation, atelier, dégustation, whisky

Cocktail « Les Fleurs du Mal » par Jade – Jefrey’s Bar – Roof Rye.

12 juillet 2017 Xabi Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, Focus, French touch, Fruité, Mixologie, Notes de dégustation, Roof Rye, Warenghem

Ouvert en 2011, le Jefrey’s est un lieu discret où amateurs de cocktails soignés et de beaux flacons (de whisky!)

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Ferme Distillerie d'Hautefeuille, Beaucourt en Santerre, Étienne d'Hautefeuille, Gaël Mordac, whisky tourbé, whisky non tourbé, maltage, brassage, distillation, orge, stupfler, Cognac, Condrieu, France, whisky français, french whisky, single malt, atelier, dégustation, whisky

Visite de la Ferme-distillerie d’Hautefeuille!

10 juillet 2017 Xabi Distillerie, Hautefeuille, Visite

Cultivée sur les terres d’une exploitation agricole dans la même famille depuis 10 générations, l’orge d’Hautefeuille servira désormais à la

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Ergaster, Passel, Oise, Hervé Grangeon, orge maltée, Uberach, Stupfler, fût roux de Cognac, Banyuls, Vins de France, whisky Français, French whisky, France, atelier, dégustation, whisky

Ne dites plus « Distillerie de Noyon », dites « Ergaster ! »

7 juillet 2017 Matthieu ACAR Actualités, Distillerie, Ergaster, Focus

Hervé Grangeon, fondateur et maître artisan distillateur a décidé de changer le nom de sa distillerie. Alors qu’il était en

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France, Malteurs Echos, malterie, artisanale, coopérative, whisky Français, French whisky, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Malteurs Échos – La Malterie Artisanale Coopérative Bio

30 juin 2017 Xabi Malt & co., O'Baptiste

Nous évoquions il y a quelques semaines la micro-révolution vécue par l’industrie du malt en France. Dominé par les grands

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France, Ninkasi, Tarare, chai, Alban Perret, Christophe Fargier, David Hubert, brasserie, distillerie, whisky, whisky français, french whisky, new malt spirit, alambic charentais, chalvignac, single malt., atelier, dégustation, whisky

Distillerie Ninkasi – Portrait Alban Perret

28 juin 2017 A L Distillerie, Focus, Ninkasi, Visite

« Cet amour du goût est inscrit dans mes gênes » La brasserie Ninkasi est réputée pour ses bières. Mais, récemment, les

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