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Catégorie : Focus

L’oeil du Whisky Français sur des thématiques spécifiques.

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L’alambic Armagnacais de Northmaen.

1 mai 2017 Matthieu ACAR Distillation et Alambics, Distillerie, Focus, Northmaen

Salut à tous ! On continue d’explorer la diversité des équipements distillatoires Français avec l’alambic de Northmaen : Un Armagnacais

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Balade à la distillerie Northmaen

29 avril 2017 Matthieu ACAR Distillerie, Focus, Northmaen, Visite

Seule et unique distillerie à produire du en Normandie, la ferme-brasserie/distillerie de la chapelle, alias Northmaen, nous ouvre ses portes

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France, Whisky Français, Single Cask, Single Malt, Glann Ar Mor, Kornog, Roc’h Hir, Sant Ivy, Saint Erwan, Maris Otter Barley, Langres, fromage, confrérie des Tastes-fromages de Langres, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

L’accord « Roc’h Hir 46% – Langres » par Christophe Gonzalez

26 avril 2017 Xabi Accord Whisky, Distillerie, Epicé, Focus, Glann Ar Mor, minéral, Non classé, Notes de dégustation, Tourbé/Fumé

C’est à l’occasion de la remise du titre de Chevalier d’Honneur de la Confrérie des Tastes-fromages de Langres que nous

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France, Whisky Français, French Whisky, Brûlerie du Revermont, Single Malt, Single Barrel, Jura, Nevy-sur-Seille, malt, Prohibition Fût de Trousseau, Brûlerie du Revermont, Prohibition Macvin, Prohibition Vin Jaune, Prohibition Trousseau, Prohibition Vin de Paille, Pascal Tissot, alambic à vase blavier, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

« À quoi ressemblerait un assemblage de Single Malt du Jura?! »

22 avril 2017 Xabi Brûlerie du Revermont, Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Mixologie, Notes de dégustation, Pâtissier

S’il existait un assemblage de Single Malt du Jura, à quoi ressemblerait-il? C’est à la suite de l’horizontale consacrée à

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France, Alambic à vases type Blavier - Brûlerie du Revermont -Whisky Français, French Whisky, Brûlerie du Revermont, Single Malt, Single Barrel, Jura, Nevy-sur-Seille, malt, Prohibition Fût de Trousseau, Brûlerie du Revermont, Prohibition Macvin, Prohibition Vin Jaune, Prohibition Trousseau, Prohibition Vin de Paille, Pascal Tissot, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

L’alambic Blavier de la brûlerie du revermont

18 avril 2017 Matthieu ACAR Brûlerie du Revermont, Distillation et Alambics, Distillerie, Focus

Pascal Tissot, le maître distillateur de la brûlerie du Revermont utilise un alambic à vase de type Blavier qui date

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France, Whisky Français, Distillation et Alambic, Manuel de distillerie de M. Bucheler, 1899, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Distillation et Alambics, mise au point !

14 avril 2017 Matthieu ACAR Distillation et Alambics, Focus Laisser un commentaire

Si le whisky est arrivé plutôt récemment en France, (1987 avec Warenghem) ce n’est pas le cas de la distillation

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