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Catégorie : French touch

Des whiskies qui présentent des arômes propre au terroire Français. (Des notes évoquant certains vins ou certaines eaux-de-vie de nos régions.)

Domaine Mabillot, Sainte Lizaigne, Centre-Val de Loire, France, Reuilly, Renaud Mabillot, Matthieu Mabillot, ferme-distillerie, distillerie, orge, Holstein, whisky Français, French whisky, whisky, dégustation, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, masterclass, Paris, atelier.

Les whiskies du domaine Mabillot

12 décembre 2021 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Mabillot, Notes de dégustation, Pâtissier

À l’origine producteur de céréales, Le Domaine Mabillot diversifie son activité dans les années 1990 en acquérant un vignoble situé au cœur

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TITANS, Le gin tourbé de Straw bale

28 juillet 2021 Matthieu ACAR Distillerie, French touch, Non classé, Notes de dégustation, Straw Bale, Tourbé/Fumé

Une fois n’est pas coutume, nous allons parler aujourd’hui d’un Gin ! La distillerie STRAW BALE près de Toulouse, produit

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SEQUOIA : La tourbe a basse température.

21 juillet 2021 Matthieu ACAR Actualités, Céréalier, Distillerie, Distillerie du Vercors, Epicé, Floral/Herbacé, Focus, French touch, Fruité, Notes de dégustation

La distillerie du Vercors a récemment sorti son deuxième whisky et, cette fois-ci, il s’agit d’un single malt tourbé !

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Le whisky, la bière et le chaudronnier

14 mai 2021 Matthieu ACAR Accord Whisky, Céréalier, Distillerie, Embouteilleurs Independants, Focus, French touch, Fruité, La Roche aux Fées, Notes de dégustation, Pâtissier, Version Française

Lors de notre dernière visite à la distillerie de la Roche aux fées, nous avons eu l’occasion de gouter le

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EDDU 2011- Le blé noir par Version Française

12 mars 2021 Matthieu ACAR Actualités, Distillerie, Distillerie des menhirs, Embouteilleurs Independants, Epicé, Focus, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier, Version Française

On ne présente plus la distillerie des Menhirs ! Créée en 1986 par Guy Le Lay, alors professeur de mathématiques,

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Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Quel avenir pour la distillerie Claeyssens ?

8 mars 2021 Matthieu ACAR Céréalier, Claeyssens, Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier, Tertiaire

Après plus de deux siècles de bons et loyaux services les alambics de Claeyssens ont cessé de ronronner depuis 2018.

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