Notes de dégustation – Page 14

Mesk Tantad, 44%, Lénaïck Lemaitre, Naguelann, Ar Koad, Saint Malo, Languenan, Warenghem, Distillerie des Menhirs, Bretagne, blé noir, orge maltée, France, distillation, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, académie, masterclass, Paris

Mesk Tantad, 44% – Naguelann

28 octobre 2018 Xabi Céréalier, Distillerie, Epicé, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier

Sa découverte lors de France Quintessence 2018 nous a fait forte impression. On lève le voile sur Mesk Tantad, dernier né

Continuer la lecture

Armorik 10 ans, Armorik 10 years, whisky Breton, bourbon, sherry, oloroso, whisky de malt, Warenghem, Lannion, Bretagne, whisky Français, French whisky, atelier, dégustation, masterclass, whisky, Lilya Sekkal, Matthieu Acar, Xavier Brevet

Armorik 10 Ans, 46% – Distillerie Warenghem

20 octobre 2018 Matthieu ACAR Distillerie, Fruité, minéral, Notes de dégustation, Warenghem

Si le whisky français était un train, Warenghem en serait sans doute la locomotive ! En 1987, la distillerie

Continuer la lecture

Whisky Français, French Whisky, Castan, Sébastien Castan, Vilanova, New Spirit Malt Classic, Tarn, Villeneuve-sur-Vère, seigle, alambic stupfler, Gaillac, vin de bordeaux, France, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Vilanova New Spirit Single Malt Classic – 45,1% – Distillerie Castan

18 octobre 2018 Xabi Castan, Distillerie, Floral/Herbacé, Fruité, Notes de dégustation

Description Comme écrit sur la bouteille: « brassé et distillé par la distillerie Castan. Tout juste sorti de l’alambic, ce distillat

Continuer la lecture

Rouget de Lisle, Vin Jaune, BM Signature, brasserie, distillerie, Bruno Mangin, Pur malt whisky, Bourbon, Rye, orge, Holstein, Armagnacais, Bletterans, Bresse, Jura, France, whisky Français, French whisky, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

SINGLE CASK FÛT DE VIN JAUNE, BM Signature, 46% – ROUGET DE LISLE

16 octobre 2018 Lilya Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier, Rouget de Lisle, Tertiaire

Description Single Cask vieilli dans des fûts ayant contenu du vin jaune. Distillé en 2006. Mis en tonneau en 2007.

Continuer la lecture

Uberach, jean Metzger, cask bleu, single cask, brut de fût, fût de Rasteau, vin du Rhône, fût de vin, Rhône, Alsace, Single malt , orge, Holstein, Sauternes, Bourgogne, IGP Whisky d'Alsace, France, whisky, whisky Français, French whisky, orge, distillation. Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris

CASK BLEU Single Malt Collection 59,8% – Distillerie Artisanale Bertrand Uberach

12 octobre 2018 Lilya Bertrand, Distillerie, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier

Description Single cask embouteillé sans réduction à 59,8%. Vieillissement en fût de Rasteau (vin doux naturel de la vallée du

Continuer la lecture

Ergaster, Passel, Oise, Hervé Grangeon, orge maltée, Stupfler, fût roux de Cognac, Banyuls, Vins de France, whisky Français, French whisky, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

ERGASTER – PURE MALT PREMIÈRE – N 004 – 46%

6 octobre 2018 Lilya Céréalier, Ergaster, Floral/Herbacé, Tourbé/Fumé

Nous voici sur les pas d’Ergaster, une jeune distillerie, née de la rencontre d’un chimiste et d’un alambic. Hervé Grangeon

Continuer la lecture