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Catégorie : Notes de dégustation

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Vilanova New Spirit Single Malt Classic – 45,1% – Distillerie Castan

18 octobre 2018 Xabi Castan, Distillerie, Floral/Herbacé, Fruité, Notes de dégustation

Description Comme écrit sur la bouteille: « brassé et distillé par la distillerie Castan. Tout juste sorti de l’alambic, ce distillat

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Rouget de Lisle, Vin Jaune, BM Signature, brasserie, distillerie, Bruno Mangin, Pur malt whisky, Bourbon, Rye, orge, Holstein, Armagnacais, Bletterans, Bresse, Jura, France, whisky Français, French whisky, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

SINGLE CASK FÛT DE VIN JAUNE, BM Signature, 46% – ROUGET DE LISLE

16 octobre 2018 Lilya Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier, Rouget de Lisle, Tertiaire

Description Single Cask vieilli dans des fûts ayant contenu du vin jaune. Distillé en 2006. Mis en tonneau en 2007.

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Uberach, jean Metzger, cask bleu, single cask, brut de fût, fût de Rasteau, vin du Rhône, fût de vin, Rhône, Alsace, Single malt , orge, Holstein, Sauternes, Bourgogne, IGP Whisky d'Alsace, France, whisky, whisky Français, French whisky, orge, distillation. Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris

CASK BLEU Single Malt Collection 59,8% – Distillerie Artisanale Bertrand Uberach

12 octobre 2018 Lilya Bertrand, Distillerie, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier

Description Single cask embouteillé sans réduction à 59,8%. Vieillissement en fût de Rasteau (vin doux naturel de la vallée du

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Ergaster, Passel, Oise, Hervé Grangeon, orge maltée, Stupfler, fût roux de Cognac, Banyuls, Vins de France, whisky Français, French whisky, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

ERGASTER – PURE MALT PREMIÈRE – N 004 – 46%

6 octobre 2018 Lilya Céréalier, Ergaster, Floral/Herbacé, Tourbé/Fumé

Nous voici sur les pas d’Ergaster, une jeune distillerie, née de la rencontre d’un chimiste et d’un alambic. Hervé Grangeon

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G.MICLO – WELCHE’S WHISKY SMALL BATCH # 1 – CHERRY CASK FINISH – 54,3%

10 juillet 2018 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, G.Miclo, Notes de dégustation, Pâtissier

Vous avez beau dire y’a pas seulement que de la cerise, y’a autre chose ! – Alors que l’été est

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KORNOG – COTEAUX DU LAYON CASK 2018, 46 %

8 juillet 2018 Lilya Fruité, Glann Ar Mor, Notes de dégustation, Pâtissier, Tourbé/Fumé

Et voici la seconde édition du Kornog, en fût de Coteaux du Layon.  Cette fois-ci réduit à 46%. Il est

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