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Catégorie : Pâtissier

Armorik fût de Pineau – Une occasion de réfléchir sur les fûts.

6 janvier 2020 Matthieu ACAR Actualités, Distillerie, Epicé, Focus, French touch, Fruité, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier, Warenghem

Au whisky live dernier, la maison du whisky a présenté un single cask d’Armorik un peu particulier.Un whisky qui incarne

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EDDU, MILLESIME 2004 – 45%

10 décembre 2019 Lilya Céréalier, Distillerie, Distillerie des menhirs, Epicé, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier

Nous découvrons aujourd’hui l’un des plus vieux whisky produit dans l’hexagone : un whisky de blé noir malté à 100%.

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Glann Ar Mor, Maris Otter Barley, 46%, Martine Donnay, Jean Donnay, Whisky Français, France, onion shape, chauffe directe, Single Malt, Larmor Pleubian,Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Glann Ar Mor Heiz ledenez gouez- 46 %

6 décembre 2019 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Fruité, Glann Ar Mor, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier

La distillerie Glann ar Mor propose un whisky 100% local. Et pour cause, l’orge utilisé pour cette version provient du

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« Teir Gwech » – La triple distillation à la française

10 août 2019 Matthieu ACAR Actualités, Distillerie, Epicé, Focus, Fruité, Glann Ar Mor, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier

Après Taol Esa et Only Rye, la distillerie Glann ar Mor s’enrichit d’un nouvel essai* : Teir Gwech. Comme son

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AlpSpirits – Alpenglow Fût N°21 Ex Pineau des charentes – 43%

3 mai 2019 Matthieu ACAR Brasserie du Dauphiné, Céréalier, Distillerie, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier, Tourbé/Fumé

Digne successeur du whisky Mandrin de la brasserie du Dauphiné (désormais baptisé AlpSpirits dès lors qu’il s’agit de spiritueux) Alpenglow

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Thor Boyo, 53%, Brut de fût, Whisky Fermier de Normandie, Ferme-brasserie/distillerie Northmaen, Lilya Sekkal, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Northmaen : Thor Boyo Brut de fût – 53%

25 février 2019 Matthieu ACAR Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Northmaen, Notes de dégustation, Pâtissier

C’est dans le Hall 3 du salon de l’agriculture que nous avons eu l’occasion de découvrir une nouvelle pépite de la

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