Distillerie – Page 43

France, Whisky Français, French Whisky, Northmaen, Single Malt, Single Barrel, Normandie, La Chapelle-Saint-Ouen, Thor Boyo, Fafnir, Sleipnir, brut de fût, exploitation agricole, malt, orge, vin de bordeaux, alambic armagnacais,Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Thor Boyo 42% – Northmaen

27 avril 2017 Xabi Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, Northmaen, Notes de dégustation

Aujourd’hui, nous dégustons le single malt Thor Boyo de la distillerie Northmaen. Pour se faire, direction le Valhalla. Pour ceux

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France, Whisky Français, Single Cask, Single Malt, Glann Ar Mor, Kornog, Roc’h Hir, Sant Ivy, Saint Erwan, Maris Otter Barley, Langres, fromage, confrérie des Tastes-fromages de Langres, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

L’accord « Roc’h Hir 46% – Langres » par Christophe Gonzalez

26 avril 2017 Xabi Accord Whisky, Distillerie, Epicé, Focus, Glann Ar Mor, minéral, Non classé, Notes de dégustation, Tourbé/Fumé

C’est à l’occasion de la remise du titre de Chevalier d’Honneur de la Confrérie des Tastes-fromages de Langres que nous

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France, Whisky Français, Single Cask, Single Malt, Plomelin, Bretagne, Distillerie des Mehnhirs, Eddu Silver, Eddu Gold, Eddu Grey Rock, Eddu Silver Sherry, Ed Gwenn, Brocéliande, orge, blé noir, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

EDDU Silver Sherry Cask Finish LMDW – 46%

25 avril 2017 Matthieu ACAR Distillerie, Distillerie des menhirs, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, Notes de dégustation

En attendant une maturation en fût de porto qui devrait sortir prochainement, on goûte aujourd’hui une édition (très) limitée d’Eddu

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Roc'h Hir 46%, Kornog, Glann Ar Mor, Martine Donnay, Jean Donnay, Whisky Français, France, onion shape, chauffe directe, Single Malt, Larmor Pleubian, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Kornog – Roc’h Hir, 46%

24 avril 2017 Xabi Distillerie, Glann Ar Mor, minéral, Notes de dégustation, Tourbé/Fumé

Kornog est un Single Malt tourbé de Glann Ar Mor. Cette distillerie, réputée pour son savoir-faire artisanal (chauffe directe, distillation

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France, Whisky Français, French Whisky, Brûlerie du Revermont, Single Malt, Single Barrel, Jura, Nevy-sur-Seille, malt, Prohibition Fût de Trousseau, Brûlerie du Revermont, Prohibition Macvin, Prohibition Vin Jaune, Prohibition Trousseau, Prohibition Vin de Paille, Pascal Tissot, alambic à vase blavier, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

« À quoi ressemblerait un assemblage de Single Malt du Jura?! »

22 avril 2017 Xabi Brûlerie du Revermont, Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Mixologie, Notes de dégustation, Pâtissier

S’il existait un assemblage de Single Malt du Jura, à quoi ressemblerait-il? C’est à la suite de l’horizontale consacrée à

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Prohibition – Fût de Macvin – 41%

21 avril 2017 Xabi Brûlerie du Revermont, Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier

Suite et fin de l’horizontale consacrée à la Brûlerie du Revermont. Au tour de Prohibition fût de Macvin, 41% de se prêter au

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