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Catégorie : Pâtissier

France, Mandrin, L'Esprit de Mandrin, Brasserie du Dauphiné, Saint-Martin-d'Hères, Isère, Vincent Gachet, Rivesaltes, whisky français, France, French whisky, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Mandrin, 43% – Brasserie du Dauphiné

14 juin 2017 Xabi Brasserie du Dauphiné, Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier

Aujourd’hui nous dégustons un produit pour le moins confidentiel puisque ce single malt Mandrin est tiré du seul et unique

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France, Armorik Vinho, Single cask LMDW 53%, Warenghem, Lannion, Bretagne, fûts de Bourbon, orge maltée, whisky Français, French whisky, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

ARMORIK Vinho Single Cask pour la Maison du Whisky, 53% – Warenghem

9 juin 2017 Matthieu ACAR Distillerie, Floral/Herbacé, Fruité, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier, Warenghem

C’est à l’occasion du Whisky Live 2015 que La Maison du Whisky a sélectionné un fût, un peu particulier, de

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France, R8, Uberach, 52%, distillerie Bertrand, non filtré, brut de fût, Uberach, Alsace, Jean Metzger, Laurent Oswald, orge, alambic à colonne, fût, vin doux naturel, whisky Français, French whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Uberach R8 52% – Distillerie Artisanale Bertrand

8 juin 2017 Xabi Bertrand, Distillerie, Epicé, French touch, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier, Tourbé/Fumé

Suite et fin de cette première dégustation consacrée à Uberach. On se quitte (provisoirement!) en beauté avec R8… 😀 Description

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France, X Years After, Uberach, distillerie artisanale Bertrand, Alsace, Jean Metzger, Laurent Oswald, vin doux naturel, Banyuls whisky Français, French whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Uberach X Years After 47.7% – Distillerie Artisanale Bertrand

6 juin 2017 Matthieu ACAR Bertrand, Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier

Distillé en 2003 et embouteillé 2013, ce whisky à donc 10 ans ! Dans la continuité de l’horizontale dédie à

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France, Édition spéciale Zygothèque, Uberach, distillerie Bertrand, Uberach, Alsace, Jean Metzger, Laurent Oswald, orge, alambic à colonne, fût, Banyuls, vin doux naturel, whisky Français, French whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Uberach Édition spéciale Zygothèque 46.8% – Distillerie Artisanale Bertrand

31 mai 2017 Matthieu ACAR Bertrand, Distillerie, Epicé, French touch, Notes de dégustation, Pâtissier, Tertiaire Laisser un commentaire

C’est à l’occasion d’une visite à la Zygothèque que nous avons eu la chance de déguster une édition spéciale d’Uberach

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France, Breizh Whisky, Armorik, Warenghem, Lannion, Bretagne, grain, orge maltée, whisky français, french whisky, malt, whisky Breton, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

ARMORIK Breizh Whisky 42%

29 mai 2017 Matthieu ACAR Distillerie, Floral/Herbacé, Notes de dégustation, Pâtissier, Warenghem

Cette note fait suite à notre article sur l’influence du verre dans la dégustation. Pour cela, il n’y aura non

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