La distillerie G. Miclo a commencé à distiller dès 2011. Welche’s Whisky single malt vient donc récompenser prés de 6 ans d’attente ! Dégustation 😉
| Description | Vieilli en fût de Sauternes pendant 4 ans et demi, ce single malt de la distillerie G.Miclo, membre de l’IG « whisky Alsacien », est issu d’orge non tourbé. Il est non filtré à froid et est réduit à 43%. |
| Couleur |  Or Profond |
| Premier Nez | De très belles notes florales (damiana, tilleul, chèvrefeuille, lys, bonbon à la violette) se combinent à un registre plus fruité (brugnon, nectarine). Le tout est très frais avec un côté bonbon à l’orange. |
| Second Nez | Malté avec des herbes (basilic frais) et des épices (vanille). |
| Palais | Avec une texture semi-grasse et flatteuse, la bouche déroule des arômes de frangipane, de toffee, de confiture de mandarine et de cacao. |
| Finale | Cacao et caramel s’effacent pour laisser bonbon à l’orange et nectarine conclure la dégustation.
Verre vide : Violette ! |
| Synthèse | Floral au nez, le whisky se révèle gourmand et généreux !
Se déguste parfaitement en highball. |