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Catégorie : Pâtissier

Sequoia – Le whisky bio de la distillerie du Vercors

7 septembre 2020 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Distillerie du Vercors, Epicé, Floral/Herbacé, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier

Située dans une ancienne magnanerie (bâtiment destiné à l’élevage des vers à soie, datant de 1673), à proximité de sources

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SEQUOIA Cuvée Crowdfunder

24 juin 2020 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Distillerie du Vercors, Epicé, Floral/Herbacé, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier

On l’attendait avec impatience, le premier whisky de la distillerie du Vercors, d’autant plus que le pur malt nous avait

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Armorik Brest 2020

11 mai 2020 Matthieu ACAR Actualités, Céréalier, Distillerie, Focus, Fruité, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier, Warenghem

Tous les quatre ans, la ville de Brest est le théâtre d’un rassemblement de bateaux traditionnels venus du monde entier,

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Rozelieures fût unique, HSE

ROZELIEURES, FÛT UNIQUE, FINITION EX. FÛT DE RHUM HSE – 43%

23 avril 2020 Lilya Céréalier, G.Rozelieures, Non classé, Notes de dégustation, Pâtissier

La collection des fûts uniques continue de faire parler d’elle en Lorraine ! Une édition en collaboration avec le célèbre

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Hepp, Uberach, Alsace, France, René Hepp, Tharcis Hepp, Yannick Hepp, IGP, Ouisky, Single Malt, Pinot Gris, Pinot Noir, Vieille Prune, Marc de gewürztraminer, bourbon, eau-de-vie, liqueur, crème, Meteor, orge, Christian Carl, alambic, chai, whisky, whisky Français, French whisky, orge, distillation, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris

Hepp 2014 – 6 carrefour de l’Odéon – 45%

16 avril 2020 Matthieu ACAR Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Hepp, Notes de dégustation, Pâtissier

Nous vous en avions parlé ici, l’année dernière, la maison du whisky a proposé une expression millésimée d’Hepp. Cet article

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Domaine des hautes glaces – Les Moissons 2009, 53%

26 février 2020 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Epicé, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier, Tertiaire

Nous en parlions la semaine dernière dans notre article sur le terroir, le domaine des hautes glaces a récemment sortie

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