Fruité – Page 23

Welche's Whisky Single Malt, Distillerie G. Miclo, Lapoutroie, Gilbert Miclo, Michel Miclo, Bertrand Lutt-Miclo, Daniel Hanser, whisky, Welche’s Whisky Single Malt 43%, Welche’s Whisky Single Malt Fine Tourbe 43%, Welche’s Whisky Single Malt Tourbé 46%, Welche’s Whisky Single malt, Welche’s Whisky Single malt tourbé, orge, Holstein, Sauternes, Bourgogne, IG Whisky d'Alsace, France, whisky, whisky Français, French whisky, orge, distillation. Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Welche’s Whisky Single Malt – 43%

21 juillet 2017 Matthieu ACAR Distillerie, Floral/Herbacé, Fruité, G.Miclo, Notes de dégustation, Pâtissier

La distillerie G. Miclo a commencé à distiller dès 2011. Welche’s Whisky single malt vient donc récompenser prés de 6 ans

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EDDU Gold 43% – Distillerie des Menhirs

19 juillet 2017 Matthieu ACAR Distillerie, Distillerie des menhirs, Epicé, Floral/Herbacé, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier

Description Vieilli 10 ans en ex-fûts de Cognac (chêne du Limousin), ce whisky est issu de l’assemblage de quatre fûts.

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Bastille 1789 Blended Whisky, Maison Daucourt,Jean Marc Daucourt, Edouard Daucourt, Charles Daucourt, Véronique Daucourt-Wilkinson, Angoulême, Charentes, Cognac, France, whisky, whisky Français, French whisky, orge, blé, distillation, Sauternes, Bourgogne, Sherry, Xérès. Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Bastille 1789 Blend 40% – Maison Daucourt

14 juillet 2017 Xabi Céréalier, Daucourt, Distillerie, Fruité, Notes de dégustation, Pâtissier

Description Maison Daucourt. 50% Orge – 50% grain cru. Élevé en fûts de chêne Français (ex fûts de Cognac et

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Jefrey's, Paris, Cocktail, Fleurs du Mal, Jade, Benjamin Nolf, Roof Rye, Warenghem, Guillaume Ferroni, Bariana, Roussier, Provence, fûts de chêne américain neuf, fûts de Xérès, Carry nation, atelier, dégustation, whisky

Cocktail « Les Fleurs du Mal » par Jade – Jefrey’s Bar – Roof Rye.

12 juillet 2017 Xabi Distillerie, Epicé, Floral/Herbacé, Focus, French touch, Fruité, Mixologie, Notes de dégustation, Roof Rye, Warenghem

Ouvert en 2011, le Jefrey’s est un lieu discret où amateurs de cocktails soignés et de beaux flacons (de whisky!)

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France, Ouche Nanon, distillerie, Ourouer-les-Bourdelins, Thomas Mousseau, Matthieu Goenaere, Berry New Malt, Esprit de Louche, whisky Français, French whisky, whisky bio, alambic charentais, Bourbon, Sancerre, Sauternes, single malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Berry New Malt, 45% – Ouche Nanon

3 juillet 2017 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Floral/Herbacé, Fruité, Ouche Nanon

Description Issu d’une double distillation à feu nu dans un petit alambic de 500 litres, Berry New Malt est un

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France, Ninkasi, tarare, chai, Alban Perret, Christophe Fargier, David Hubert, brasserie, distillerie, whisky, whisky français, french whisky, new malt spirit, alambic charentais, chalvignac, single malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Ninkasi Fût N°001 – 65% (environ!)

29 juin 2017 Matthieu ACAR Distillerie, Fruité, Ninkasi, Notes de dégustation, Pâtissier

C’est lors d’une visite à la distillerie Ninkasi qu’Alban Perret nous à permis de goûter ce premier fût. Disponible également

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