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Catégorie : Focus

L’oeil du Whisky Français sur des thématiques spécifiques.

Vulson Old Rhino Rye, Vulson White Rhino Rye, Tekton, Ceros, Flavis, Les Moissons, Domaine des hautes Glaces, ferme-distillerie,agriculture biologique, Saint Jean d'Hérans, Alpes, orge, seigle, grand épeautre, bois de chêne Français, Frederic Revol, Jérémy Bricka, whisky Français, French Whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, académie, Paris, atelier, dégustation, whisky

Le Terroir, l’Artisanat, l’Avenir ! Trois questions à Frédéric Revol du Domaine des Hautes Glaces.

11 janvier 2018 Matthieu ACAR Actualités, Distillation et Alambics, Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Focus, Malt & co.

On ne présente plus le Domaine des Hautes Glaces, ferme distillerie fondée en 2009 et perché à 896 mètres d’altitude

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Frontonnais, Giles Victors, Straw Bale, French Guy, Pink Pastaga, Knifemaker, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Straw bale, naissance d’une distillerie bio.

2 janvier 2018 Matthieu ACAR Actualités, Distillerie, Focus, Maison Victors

C’est dans les côteaux du Frontonnais, au-dessus de Toulouse qu’un nouveau projet de whisky français a récemment vu le jour.

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Aikan, Benoit Albanel, G. Rozelieures, Warenghem, Fond Preville, Martinique, JM, Christian Vergier, Karine Lassalle, Blend Collection, Single Malt Collection, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, académie, Paris, atelier, dégustation, whisky

Whisky Aikan : le nouveau Kavalan Français ?

1 décembre 2017 Matthieu ACAR Actualités, Aikan, Embouteilleurs Independants, Focus Laisser un commentaire

En 2013, Benoît Albanel, entrepreneur Bourguignon, a une idée un peu folle : faire vieillir du whisky sur une terre

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Tanargue, Saint Martin d'Ardèche, Stupfler,Viognier, Marsanne, Roussanne, Saint Joseph Blanc, Ardèche, Cédric Ollier, François Papin, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Tanargue – Un nouveau Whisky en Ardèche.

28 novembre 2017 Matthieu ACAR Actualités, Distillerie, Focus, Tanargue Laisser un commentaire

  Avant d’être le nom d’un whisky, Tanargue désigne l’un des plus hauts massifs d’Ardèche, une montagne qui culmine à

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Accord whiskys & cigares : Rencontre avec Hedon, le cigare Français.

27 novembre 2017 Matthieu ACAR Accord Whisky, Bertrand, Brasserie du Dauphiné, Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Focus, G.Miclo, Roof Rye Laisser un commentaire

L’accord whisky et cigare est un grand classique bien connu des amateurs et l’équipe du whisky Français ne déroge pas

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De l’Importance de la Température dans la Dégustation: Saveurs & Perception.

30 octobre 2017 Matthieu ACAR Actualités, Distillerie, Distillerie des menhirs, Epicé, Focus, Fruité, Notes de dégustation

Lors du whisky live, nous avons croisé Loïg le Lay, qui, nous tendant un échantillon Ed Gwenn, nous a chaudement

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