Suite de l’horizontale dédiée à la Brûlerie du Revermont et à ses affinages en fût de vin du Jura. On déguste aujourd’hui
Auteur : Matt
L’alambic Blavier de la brûlerie du revermont
Pascal Tissot, le maître distillateur de la brûlerie du Revermont utilise un alambic à vase de type Blavier qui date
PROHIBITION – FÛT DE VIN DE PAILLE – 41%
Cette semaine comme promis, on attaque une horizontale dédiée à la Brûlerie du Revermont et ses affinages en fût de vin
Distillation et Alambics, mise au point !
Si le whisky est arrivé plutôt récemment en France, (1987 avec Warenghem) ce n’est pas le cas de la distillation
Meyer’s Finition Pinot Noir – 40%
Dûment acquise sur le marché de Noël de Riquewhir, ce Meyer’s édition limitée affiné en fût de Pinot-Noir sera l’objet
Mr Balthazar – Hedgehog – 45% (2015)
Ce soir à l’apéro, on troque le Bourbon pour un Hedgehog et on trinque à la santé de Monsieur Balthazar