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Auteur : Matt

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PROHIBITION – FÛT DE TROUSSEAU – 41%

20 avril 2017 Matt Brûlerie du Revermont, Distillerie, Epicé, French touch, Fruité, Notes de dégustation

Suite de l’horizontale dédiée à la Brûlerie du Revermont et à ses affinages en fût de vin du Jura. On déguste aujourd’hui

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France, Alambic à vases type Blavier - Brûlerie du Revermont -Whisky Français, French Whisky, Brûlerie du Revermont, Single Malt, Single Barrel, Jura, Nevy-sur-Seille, malt, Prohibition Fût de Trousseau, Brûlerie du Revermont, Prohibition Macvin, Prohibition Vin Jaune, Prohibition Trousseau, Prohibition Vin de Paille, Pascal Tissot, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

L’alambic Blavier de la brûlerie du revermont

18 avril 2017 Matt Brûlerie du Revermont, Distillation et Alambics, Distillerie, Focus

Pascal Tissot, le maître distillateur de la brûlerie du Revermont utilise un alambic à vase de type Blavier qui date

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France, Whisky Français, French Whisky, Brûlerie du Revermont, Single Malt, Single Barrel, Jura, Nevy-sur-Seille, malt, Prohibition Fût de Trousseau, Brûlerie du Revermont, Prohibition Macvin, Prohibition Vin Jaune, Prohibition Trousseau, Prohibition Vin de Paille, Pascal Tissot, alambic à vase blavier, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

PROHIBITION – FÛT DE VIN DE PAILLE – 41%

17 avril 2017 Matt Brûlerie du Revermont, Distillerie, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, Notes de dégustation

Cette semaine comme promis, on attaque une horizontale dédiée à la Brûlerie du Revermont et ses affinages en fût de vin

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France, Whisky Français, Distillation et Alambic, Manuel de distillerie de M. Bucheler, 1899, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Distillation et Alambics, mise au point !

14 avril 2017 Matt Distillation et Alambics, Focus Laisser un commentaire

Si le whisky est arrivé plutôt récemment en France, (1987 avec Warenghem) ce n’est pas le cas de la distillation

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France, Meyer's Édition Limitée, fûts de Pinot Noir, Arnaud Meyer, Lionel Meyer, Saint Pierre Bois Hohwarth, Alsace, whisky Français, French whisky, orge maltée, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Meyer’s Finition Pinot Noir – 40%

4 avril 2017 Matt Distillerie, Meyer's, Notes de dégustation, Tertiaire

Dûment acquise sur le marché de Noël de Riquewhir, ce Meyer’s édition limitée affiné en fût de Pinot-Noir sera l’objet

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France, Hedgehog - Monsieur Balthazar, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky, atelier, dégustation, whisky

Mr Balthazar – Hedgehog – 45% (2015)

3 avril 2017 Matt Distillerie, Epicé, Fruité, Monsieur Balthazar, Notes de dégustation, Pâtissier, Tertiaire

Ce soir à l’apéro, on troque le Bourbon pour un Hedgehog et on trinque à la santé de Monsieur Balthazar

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