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Catégorie : Domaine des Hautes Glaces

Le domaine des Hautes Glaces est une ferme-distillerie française perchée à quelque 896 mètres d’altitude, dans une batisse construite il y a de cela 400 ans par un alchimiste du coin. Un lieu prédestiné à la fabrication d’eau-de-vie donc ! Lire la suite…

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Céros Single Rye Organic Whisky, 54% – Domaine des Hautes Glaces

14 novembre 2018 Xabi Céréalier, Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Epicé, Floral/Herbacé, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier

Description Single Rye, Moisson 2012, Climat Les Gabert. Non Filtré à froid, sans additif, couleur naturelle, certifié AB. Double Distillation

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Pastoral, Eau de vie Botanique, Alpes, Domaine des hautes glaces, Cuve Inox, Domaine des hautes Glaces, ferme-distillerie,agriculture biologique, Saint Jean d'Hérans, Alpes, orge, seigle, grand épeautre, Frederic Revol, Jérémy Bricka, whisky Français, French whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

PASTORAL 44% – DOMAINE DES HAUTES GLACES – EAU DE VIE BOTANIQUE

14 mai 2018 Lilya Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Floral/Herbacé, minéral, Notes de dégustation

La création de cette eau de vie est née du désir d’élaborer le tableau olfactif du paysage naturel voisin au

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Vulson Old Rhino Rye, Vulson White Rhino Rye, Tekton, Ceros, Flavis, Les Moissons, Domaine des hautes Glaces, ferme-distillerie,agriculture biologique, Saint Jean d'Hérans, Alpes, orge, seigle, grand épeautre, bois de chêne Français, Frederic Revol, Jérémy Bricka, whisky Français, French Whisky, malt, Matthieu Acar, Xavier Brevet, dégustation, whisky, masterclass, académie, Paris, atelier, dégustation, whisky

Le Terroir, l’Artisanat, l’Avenir ! Trois questions à Frédéric Revol du Domaine des Hautes Glaces.

11 janvier 2018 Matthieu ACAR Actualités, Distillation et Alambics, Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Focus, Malt & co.

On ne présente plus le Domaine des Hautes Glaces, ferme distillerie fondée en 2009 et perché à 896 mètres d’altitude

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Accord whiskys & cigares : Rencontre avec Hedon, le cigare Français.

27 novembre 2017 Matthieu ACAR Accord Whisky, Bertrand, Brasserie du Dauphiné, Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Focus, G.Miclo, Roof Rye Laisser un commentaire

L’accord whisky et cigare est un grand classique bien connu des amateurs et l’équipe du whisky Français ne déroge pas

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Ampélos, Condrieu, Domaine des Hautes Glaces, ferme-distillerie,agriculture biologique, Saint Jean d'Hérans, Alpes, grand épeautre, bois de chêne Français, Frederic Revol, Jérémy Bricka, whisky Français, French Whisky, malt, organic whisky, Passerelles, Hôtel Parister, organiser, dégustation, whisky, paris, privée, entreprise, événement, masterclass, atelier, dégustation, whisky

Ampelos (fût de Condrieu) 54% – Domaine des Hautes Glaces

15 septembre 2017 Matthieu ACAR Céréalier, Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Epicé, Floral/Herbacé, French touch, Fruité, minéral, Notes de dégustation

Description Certifié Biologique, Ampelos est issu de la moisson de 2012 du Domaine des Hautes Glaces. Distillé fin octobre 2012,

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Vulson White Rhino Rye, Domaine des hautes Glaces, ferme-distillerie,agriculture biologique, Saint Jean d'Hérans, Alpes, orge, seigle, grand épeautre, bois de chêne Français, Frederic Revol, Jérémy Bricka, whisky Français, French Whisky, malt, france, Matthieu Acar, Xavier Brevet, Lilya Sekkal, dégustation, whisky, académie, masterclass, Paris, atelier, dégustation, whisky

Vulson White Rhino Rye, 41% – Domaine des Hautes Glaces

18 août 2017 Xabi Céréalier, Distillerie, Domaine des Hautes Glaces, Floral/Herbacé, Fruité, minéral, Notes de dégustation

Description Eau de vie 100% Seigle issue de l’agriculture biologique du Domaine des Hautes Glaces. Couleur Limpide. 1er Nez Doux (miel

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