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Catégorie : Distillation et Alambics
Forte d’une longue histoire dans la distillation, la France possède une grande diversité d’appareils distillatoires.
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Une brève mais intense histoire du whisky français – Flammarion
C’est à l’occasion des quarante ans du whisky français, et alors que la catégorie entre dans une nouvelle phase de
COYAC, l’alambic de la roche aux Fées
Cela faisait un moment que nous ne vous avions pas parlé d’alambic. Pourtant lors de notre visite à la distillerie
Les Alambics Stupfler ®
Aussi discret qu’incontournable dans le paysage du whisky français, Jean Louis Stupfler – actuel dirigeant de l’entreprise Stupfler® – cultive
VIDEO : Discussion avec Guillaume Ferroni.
Passionné de mixologie et créateur, entre autres, du Roof Rye, Guillaume Ferroni nous parle de sa passion pour les spiritueux
Le Terroir, l’Artisanat, l’Avenir ! Trois questions à Frédéric Revol du Domaine des Hautes Glaces.
On ne présente plus le Domaine des Hautes Glaces, ferme distillerie fondée en 2009 et perché à 896 mètres d’altitude