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Catégorie : Actualités

L’actualité du whisky en France à travers des interviews, reportages et focus sur les acteurs de la filière.

Lagomorphe – Les whiskies des plaines de Beauce

30 novembre 2023 Matthieu ACAR Actualités, Céréalier, Distillerie, Epicé, Faronville, Floral/Herbacé, Focus, French touch, Fruité, minéral, Notes de dégustation, Pâtissier

La ferme de Faronville, nichée au cœur de la plaine de Beauce dans un ancien château de XVIIIe siècle s’est

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Fromage, et si on passait du vin au whisky ! ( Avec la fromagerie Quatrehomme et Version Française)

4 octobre 2023 Matthieu ACAR Actualités, Embouteilleurs Independants, Focus, Version Française

Si la France n’est pas encore internationalement reconnue pour son whisky, nul doute qu’elle l’est pour sa riche tradition fromagère

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Une brève mais intense histoire du whisky français – Flammarion

27 septembre 2023 Matthieu ACAR Actualités, Distillation et Alambics, Focus

C’est à l’occasion des quarante ans du whisky français, et alors que la catégorie entre dans une nouvelle phase de

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Une réflexion sur l’IA et une note de dégustation signée ChatGPT (La Piautre Petit lot 2019 VF)

29 mai 2023 Matthieu ACAR Actualités, Distillerie, Embouteilleurs Independants, Focus, La Piautre, Version Française

Sujet de fascination, l’intelligence artificielle est la source de toutes sortes de fantasmes et depuis quelques mois le sujet s’est

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La distillerie de Soligny : Terroir et haute technologie

23 avril 2023 Matthieu ACAR Actualités, Focus, Soligny

C’est à Soligny les étangs, une petite bourgade de l’Aube, que Véronique et Vincent Godier entament leur seconde vie en

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Laminak, le whisky du Domaine Brana

16 avril 2023 Matthieu ACAR Actualités, Distillerie, Domaine Brana, Focus, French touch, Fruité, Non classé, Notes de dégustation

Initialement négociant en vin, la famille Brana s’est convertie à la distillation dans les années 70. À cette époque, Étienne

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