Nous évoquions il y a quelques semaines la micro-révolution vécue par l’industrie du malt en France. Dominé par les grands
Ninkasi Fût N°001 – 65% (environ!)
C’est lors d’une visite à la distillerie Ninkasi qu’Alban Perret nous à permis de goûter ce premier fût. Disponible également
Distillerie Ninkasi – Portrait Alban Perret
« Cet amour du goût est inscrit dans mes gênes » La brasserie Ninkasi est réputée pour ses bières. Mais, récemment, les
DOMAINE DES HAUTES GLACES Les Moissons – Single Rye – 44,8%
La gamme « Les Moissons » du Domaine des Hautes Glaces s’enrichit d’un nouveau Single Rye ! Un événement que l’équipe du
Orge Maltée Distillée, 40%, fût #8 – Distillerie du Vercors
C’est une dégustation un peu spéciale que nous vous proposons aujourd’hui puisqu’elle concerne un « Aged Malt Spirit » – comprenez « distillat
L’étonnant Wash Still de la distillerie du Vercors !
La distillerie du Vercors s’est dotée d’un alambic unique dans le monde du whisky. Conçu par Éric Cordelle, fondateur de la distillerie,