Kornog est un Single Malt tourbé de Glann Ar Mor. Cette distillerie, réputée pour son savoir-faire artisanal (chauffe directe, distillation lente dans de petits alambics, fermenteur en bois et condenseur en serpentins), joue dans la cour des grands depuis de nombreuses années. À ce titre, il se murmure qu’elle pourrait devenir la 9ème (10ème?) distillerie d’islay.
| Description | Roc’h Hir (Roc’h = rocher en Breton / Hir = long) est une charmante petite plage située au bout de l’estuaire du Trieux. C’est aussi un Single Malt tourbé (30 à 35ppm) embouteillé à 46%, sans filtration à froid et vieilli en fût de Bourbon. |
| Couleur |  Paille clair |
| Premier Nez | Gravite autour de la tourbe et des fruits exotiques (mangue verte). Une brise marine (iode) enveloppe l’ensemble faisant ainsi hommage au nom de ce whisky! |
| Second Nez | Tourbé, tarte au citron et foin. |
| Palais | Tourbe (sèche, feu de paille) puissante et parfaitement maîtrisée. Des notes de vanille précèdent l’apparition d’arômes évoquant une compote de pomme encore chaude. |
| Finale | Saline et herbacée (foin coupé), sa longueur en bouche se compte en minutes! De subtiles notes de cire d’abeille percent la tourbe en fond de verre. |
| Synthèse | Ce n’est pas un hasard si le phare des Héaux figure sur les bouteilles de Kornog. Ce whisky, aux notes maritimes et tourbées, nous évoque une bien belle balade sur la plage de Roc’h Hir par un jour d’automne. Superbe! Un incontournable de la tourbe en France. #Roc’hHire-1-Laballadedelamersalée |