Domaine Brana

Initialement négociant en vin, la famille Brana s’est convertie à la distillation dans les années 70. La même année, la famille plante ses premiers vergers, l’objectif était alors de produire des eaux-de-vie de fruits ainsi que des marcs. En 2017, sous l’impulsion de Martine Brana, la distillerie se diversifie dans la production de whisky. D’abord en utilisant de l’orge, puis, en prenant sa part dans la réhabilitation d’une ancienne variété de Maïs, l’Arto Goria ou grand roux basque.

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Statut	Produit et commercialise son propre whisky
Capacité de production	.
Localisation	3 Bis Avenue du Jaï-Alaï 64220 SAINT JEAN PIED DE PORT
Dates Clés	1897 : Pierre-Étienne Brana débute une activité de négociant en vins du pays basque 1974 : Etienne et Adrienne Brana créent la distillerie afin de produire des eaux-de-vie. 2017 : Martine Brana débute la production de whisky 2022 : La distillerie embouteille Laminak, leur premier whisky. 2023 : La société d’investissements et de conseil Enowe devient actionnaire majoritaire.
Personnages Clés	Etienne et Adrienne Brana : Fondateurs de la distillerie Jean Brana : Fils de Etienne et Adrienne, Jean développe l’exploitation viticole (AOP Irouléguy) du domaine. Martine Brana : Fille de Etienne et Adrienne, Martine s’occupe des vergers et de la distillerie. En 2017, elle initie la production de whisky. Hugues Souparis : Fondateur de la société Enowe, il partage les mêmes valeurs que la famille Brana et en 2023, il devient actionnaire majoritaire de la distillerie. Il s’engage à apporter les ressources nécessaires afin d’accélérer le développement national et international pour porter haut et loin les valeurs du Domaine Brana.
Gamme	Whisky Laminak Single Malt : Quatre ans en fût de vin AOP Irouléguy ayant contenu du blanc issu du cépage Petit Manseng. Au Pays Basque, les Laminak sont des esprits de la nature, créatures à l’apparence animale pour une partie de leur corps. Elles vivent près des sources et sortant la nuit car elles n’aiment ni la lumière, ni le soleil. Leur richesse, la sagesse.
Eau
Céréales	Orge français Maïs Arto Gorria autrement connu sous le nom de « Grand Roux Basque » (pour sa couleur allant de l’orange au bordeaux). Il s’agit d’une variété cultivée depuis le 16ème siècle au Pays Basque qui a quasi disparu avant d’être réhabilité par un collectif de paysans.
Fermentation / Levures/ Brassage
Alambic	Deux Alambics charentais (25 hectolitres) Alambics du domaine Brana (Crédits : brana.fr)
Distillation	Double distillation, chauffe au gaz.
Type de Fûts	La distillerie utilise se propres fûts de vin d’Irouléguy
Type de Chai
Données Territoriales	Climat océanique tempéré chaud
Notes
Site Web	https://www.brana.fr/