| Description | The Mandrin Spirit est issu de la distillation de la bière Mandrin, Brasserie du Dauphiné. Il a vieilli en fût de chêne Français et titre 43%. |
| Couleur | Paille soutenu |
| Premier Nez | Frais! Les notes acidulées (citron) transparaissent et dégagent une grande fraîcheur. Celles-ci sont rapidement rejointes par des notes plus douces de marmelade d’orange et de poire, complétées par une touche d’exotisme (mangue).
La floralité n’est pas en reste avec des arômes de lavande et violette.
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| Second Nez | Il oscille entre marmelade d’orange, houblon (vert) et abricot mûr. Mandarine et clémentine font leur apparition! |
| Palais | Attaque: la texture est fluide. Les notes boisées (léger toasté) ouvrent le bal.
Milieu de bouche: céréalier. Les agrumes (orange, mandarine et clémentine) gagnent en intensité. |
| Finale | Sur des notes mentholées et de poivre blanc. Les arômes de pêche (le côté vert) ponctuent la finale.
Du verre vide émanent des arômes de chocolat, vanille et cannelle. Le toasté du bois est bien présent. |
| Synthèse | Frais et équilibré! L’Esprit de Mandrin nous a particulièrement séduit par ses arômes de mandarine et clémentine. Agréable à la dégustation, on pourrait facilement l’imaginer comme ingrédient de base dans un cocktail aux reflets floraux et fruités. |