Une nouvelle édition, née d’une nouvelle collaboration : celle de Benjamin Kuentz, de la distillerie Grallet-Dupic et de la distillerie de Menhirs.
| Description |
🌾 95% de whisky d’orge maltée en provenance de Grallet-Dupic, vieillit dans un ex-fût de cognac et affiné dans en ex-fût de Bordeaux en provenance du Château Lafon-Rochet. 🌾 5% de whisky de blé noir (sarrasin) en provenance de la distillerie des Menhirs. |
| Couleur | Jaune pale, avec des reflets ruby. |
| Nez |
1er : Rafraîchissant ! Du coing, de la poire et quelques effluves de fleurs blanches s’échappent du verre. 2nd : Plus compoté, sur le fruit cuit, un brin beurré. Des notes de maté grillé au chocolat sont présentes. |
| Bouche | La texture est huileuse. La bouche se tapisse d’un voile parfumé de noisette et de figue. |
| Finale | La finale est longue, sur des notes torréfiées. |
| Conclusion | L’univers du vin est bien présent et laisse en bouche des saveurs qui nous transportent au temps où les feuilles quittent les branches d’arbre. Une très belle édition automnal 🍂 |