Distillerie du Castor

Le whisky St Patrick est un single malt artisanal de Moselle.

Statut Produit et Commercialise son propre whisky
Localisation Distillerie Artisanale du Castor
Avenue de la Vallée
57870 TROISFONTAINES
Volume de Production
Dates Clés 2012: Debut de la production de whisky.
Personnages Clés Patrick Bertin (Directeur)
Gamme Whisky St Patrick, 5 ans d’age, vielllie en fût de sherry (pedro ximenez), 42%
Eau Eau de source
Céréale(s) Orge malté
Fermentation/Levures
Alambics Alambics à colonne de rectification.
Distillation Chauffe au gaz.
Type de chai
Fût(s) Fûts de Xeres (Pedro ximenez)
Données Territoriales Climat continental humide sans saison sèche.
Troisfontaines est une ville avec une pluviométrie importante.
Température moyenne : 8.8°C
Précipitations moyenne : 782.5 mm
Notes
Site Web http://www.distillerie-du-castor.com/