Welche’s Whisky Single Malt – Fine Tourbe – 43%

La distillerie G. Miclo nous propose ici un whisky finement tourbé, tout en subtilité !

Description Vieilli en fût de Bourgogne pendant 4 ans et demi, ce single malt de la distillerie G.Miclo, membre de l’IG “whisky Alsacien”, est issu d’orge finement tourbée (à 10 ppm). Il est non filtré à froid et réduit à 43%.
Couleur Vieil Or, whisky Français, French whisky Vieil Or
Premier Nez La fumée est plutôt sèche. Discrète, elle laisse toute la place nécessaire au malt toasté, aux cacahuètes et aux noisettes. Elle évoque également le thé au fruit rouge.
Second Nez Des épices ! (clou de girofle, muscade)
Palais Très pâtissier, le palais nous offre des notes de caramel au beurre salé, de gâteau chocolat/noisette et de chocolat à la cerise.
Finale La fumée du nez évolue élégamment sur des notes terreuses de franche tourbe.
Synthèse Subtil! Une légère aération permettra d’en saisir toutes les nuances !