Eddu Grey Rock Finition Porto, 40% – Distillerie des Menhirs

Description “Blended whisky” (assemblage de blé noir et d’orge) produit par la Distillerie des Menhirs et affiné en fût de Porto.
Couleur Saumon
1er Nez Salin, se sont les fruits rouges (cassis) qui accompagnent les marqueurs traditionnels de la distillerie des menhirs (Oranges confites, poudre à canon)
2nd Nez Plus vineux qu’au 1er nez. Des notes de griotte se mêlent à des arômes maltés/grillés, secondées par des fragrances de café et de sirop de fruits rouges après aération.
Palais
  • Attaque: douce, sur des notes de bonbon au fruits rouge acidulé.
  • Milieu de bouche: Les notes de bois grillé, de vanille et d’amande gagnent en intensité. Le fruit (mûre, framboise et orange sanguine) est bien présent, finement accompagné par des notes végétales (lierre, ronce).
Finale Longue, tout en douceur, sur les fruit noires et le vin cuit.

Du verre vide émanent des notes de zeste d’agrumes et de chocolat.

Synthèse Plus rond et charmeur que les précédents Grey Rock dégustés (cf Grey Rock, Grey Rock Brocéliande), ce whisky est aussi gourmand que fruité. L’influence du fût de Porto sur son profil aromatique est facilement identifiable. Une très belle réussite signée Distillerie des Menhirs!