Située au sein d’un terroir de création exceptionnel, la Distillerie de Paris proposera son whisky à la vente dès 2018. En attendant, ce Aged Malt Spirit nous met l’eau à la bouche!
| Description | Ce Aged Malt Spirit, un whisky qui n’a pas encore 3 ans, était une des contrepartie disponible lors du Crowdfunding de la distillerie de Paris. Si cela ne nous dit pas exactement quel sera le profil du futur whisky de Paris, ça n’en est pas moins une piste intéressante ! L’Aged Malt Spirit est réduit à 42%. |
| Couleur |  Or |
| Premier Nez | Agrume (marmelade d’orange et mandarine) et fleurs de sureau. |
| Second Nez | Très vite le nez devient boisé, des notes de racines et gentiane s’ouvrent sur le tabac blond. |
| Palais | Doux, les notes tertiaires se prolongent. Des arômes de noix de cajou et de céréales encore vertes précèdent une finale épicée. |
| Synthèse | Le nez, d’une belle complexité, laisse entrevoir un beau potentiel. |