G.Rozelieures Origine Collection – 40%

Rozelieures Origine Collection, Xérès, Cognac, Grallet-Dupic, Hubert Grallet, Christophe Dupic, Whisky Français, French Whisky.

Producteur de whisky depuis les années 2000, la distillerie Grallet-Dupic (avec sa gamme de whiskys G.Rozelieures) produit un whisky 100% Lorrain de qualité qui contribue indéniablement au rayonnement du whisky Français !

Description Distillé en deux passages dans des alambics charentais, vieilli en fûts de Xérès fino (40%) et de cognac (60%), ce single malt 100% Lorrain est réduit à 40%.
Couleur  Cuivre
Premier Nez Gourmand, la dégustation débute par des notes d’agrumes confits, de fruits secs (raisins, canneberges et figues) avec un soupçon de muscade.
Second Nez Les fruits des bois font leur apparition, cassis et mûre !
Palais Souple et cohérent, on entre sur le registre du Panettone (Brioche fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes) puis le palais se développe sur les noix, et le chocolat noir !
Finale Les épices douces apportent longueur et structure à la finale, cannelle, poivre et gingembre en sont les maîtres-mots !
Synthèse L’équilibre entre des notes pâtissières et épicées apporte structure, vivacité et longueur à ce très beau single malt!