Cette semaine, on embarque pour la distillerie des Menhirs et on déguste un whisky unique en son genre ! Yecʼhed mat !
| Description | Distillé à partir de blé noir (80 % de blé noir non malté et de 20% de blé noir malté), subtilement nommé Eddu (blé noir en Breton) ce whisky est issu d’une double distillation en alambic à feu nu. L’élevage se fait à la cognaçaise, c’est-à-dire avec une réduction lente et une aération régulière dans d’ex fût de cognac. |
| Couleur |  Ambre |
| Premier Nez | Surprenant d’intensité, le premier nez exalte les oranges confites, le miel et les épices douces. |
| Second Nez | Quelques notes plus florales apparaissent, les épices se précisent sur la noix de muscade. |
| Palais | Suaves, les notes d’agrumes se font plus acides, presque citriques. Les épices tapissent les papilles et s’ouvrent sur des notes végétales (eucalyptus) tout en conservant de la rondeur (cire d’abeille). |
| Finale | Plutôt longue, côté épices c’est cette fois-ci la cannelle qui s’exprime. Les agrumes évoluent quant à eux vers l’amertume du pamplemousse. Le verre vide oscille entre pâte à crêpe et notes soufrées. |
| Synthèse | Un whisky étonnant pour une dégustation complexe! Ceux qui se laisseront séduire passeront un excellent moment ! |