| Description | Distillerie Hepp. Élevé en fûts de Vins Blancs et Bourbon. |
| Couleur | Or au reflet cuivré |
| 1er Nez | Eau de vie (poire, pomme) avec pointe de caramel. Vanille et fleurs blanches complètent la palette aromatique. |
| 2nd Nez | Plus boisé, les sensations d’eau de vie se confirment et tendent vers des notes de kirsch. Les notes éthyliques sont présentes bien que le whisky titre 40%. L’amande encore verte pointe le bout de son nez. |
| Palais | Attaque: souple, boisée, sur la matière végétal. Le Bourbon marque ce whisky de son empreinte.
Finale: épicée (poivre), le fût de vin blanc est plus expressif et tire le whisky vers des notes de baies encore vertes. |
| Finale | Longue, sur des arômes de bois (sciure) et de végétaux (ronce, lierre). |
| Synthèse | À la croisée des chemins entre Vins Blancs et Bourbon, Johnny Hepp propose une palette aromatique dominée par le boisé, les notes fruitées et végétales. |
